Se você está procurando uma receita de massa de pizza caseira deliciosa, então está no lugar certo! Esta receita é fácil de seguir e produz uma massa de pizza crocante e saborosa.
Ingredientes:
Para começar, você vai precisar dos seguintes
- 1 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento biológico seco (7 gramas)
Modo de Preparo:
- Primeiramente, em um recipiente grande, misture a água, o açúcar e o sal até que o açúcar e o sal estejam totalmente dissolvidos.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento e misture até formar uma massa. Se a massa estiver muito úmida, adicione mais farinha de trigo aos poucos até que ela fique lisa e elástica. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de água.
- Logo após, transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse por cerca de 10 minutos, até que a massa esteja lisa e elástica.
- Em seguida, coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de óleo e cubra com um pano úmido. Deixe a massa descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho.
- Depois de descansar, a massa estará pronta para ser usada em sua receita de pizza. Abra a massa com um rolo até que ela fique do tamanho da sua assadeira de pizza e coloque a massa na assadeira untada.
- Por fim, adicione os ingredientes de sua escolha e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus Celsius por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que a pizza esteja crocante e dourada.
Complementos para Massa para pizza caseira:
Existem muitas opções de ingredientes que você pode adicionar à sua massa de pizza caseira para dar um sabor ainda mais especial. Algumas ideias incluem:
- Ervas frescas picadas, como orégano, manjericão, tomilho ou sálvia
- Especiarias, como pimenta-do-reino moída, páprica defumada ou noz-moscada ralada
- Queijo ralado, como parmesão, asiago ou gorgonzola
- Legumes ralados ou triturados, como cenoura, abóbora ou beterraba
- Frutas picadas, como figos, ameixas ou uvas passas
Experimente esta deliciosa receita de massa de pizza caseira e surpreenda sua família e amigos com uma deliciosa pizza feita em casa! Você também pode adicionar esses ingredientes à sua massa já preparada antes de abri-la e colocá-la na assadeira de pizza. Ou, se preferir, pode adicioná-los ao molho e aos ingredientes de cobertura antes de assar a pizza. Seja criativo e experimente diferentes combinações para encontrar a sua favorita!
Em seguida, veja também: Como esquentar pizza na frigideira: Fácil e prático.