O merengue de morango é uma sobremesa refrescante e deliciosa que combina o sabor doce dos morangos com a leveza do merengue. Se você quer aprender a fazer merengue de morango em casa, basta seguir esta receita simples:
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 4 claras de ovo
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 xícara de morangos frescos picados
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 100°C e cubra uma assadeira grande com papel manteiga.
- Em uma tigela média, bata as claras de ovo até formarem picos firmes. Adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre até que o merengue fique bem firme e brilhante.
- Adicione o suco de limão ao merengue e misture bem.
- Despeje o merengue na assadeira e espalhe-o de forma uniforme, formando um círculo.
- Disponha os morangos picados no centro do merengue e leve a assadeira ao forno por cerca de 1 hora e meia, ou até que o merengue esteja firme e dourado por cima.
- Quando estiver pronto, retire o merengue de morango do forno e deixe esfriar por cerca de 30 minutos. Em seguida, basta cortar o merengue em pedaços e servir.
Este merengue de morango é fácil de fazer e um ótimo lanche para o verão. Além disso, você pode variar a receita adicionando outras frutas, como amoras ou framboesas, ou usando essências de sabor, como essência de baunilha ou essência de limão. Experimente esta receita e surpreenda a família e os amigos com o seu merengue de morango delicioso.
Complementos para Como fazer merengue de morango
Aqui estão algumas ideias de complementos para o seu merengue de morango:
- Coberturas: para dar um toque extra de sabor e textura, você pode adicionar coberturas, como raspas de chocolate, nozes trituradas ou coco ralado. Isso vai deixar o seu merengue ainda mais delicioso e atraente.
- Frutas frescas: outra opção é adicionar frutas frescas, como amoras, framboesas ou pedaços de manga. Isso vai dar um toque de frescor e sabor ao seu merengue e o tornar ainda mais nutritivo.
- Cremes: você também pode usar cremes, como chantilly ou creme de leite, para rechear. Isso vai deixar o seu merengue ainda mais cremoso e delicioso.
- Geleias: outra opção é adicionar geleias de frutas, como geleia de morango ou geleia de amora. Isso vai dar um toque de doçura e sabor ao seu merengue e o tornar ainda mais atraente.
- Sorvete: você também pode servir o seu merengue de morango com um pouco de sorvete de baunilha, o que vai deixar a sobremesa ainda mais refrescante e deliciosa.
Essas são algumas ideias de complementos para o seu merengue de morango. Experimente essas opções e crie a sua favorita.
Em seguida, veja também: Como fazer uma deliciosa geleia de morango com hortelã.