Se você está procurando uma receita de biscoito de arroz com pimenta e guacamole, então você veio ao lugar certo! Este biscoito é delicioso, versátil e fácil de fazer, e certamente será um sucesso na sua próxima festa ou como um lanche para a família.
Ingredientes:
Para fazer o biscoito, você vai precisar dos seguintes
- 1 xícara de arroz cozido
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- Sal a gosto
Para fazer o guacamole, você vai precisar de:
- 2 tomates picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 abacate maduro amassado
- 1 limão espremido
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1/4 xícara de coentro picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo do biscoito de arroz com pimenta e guacamole:
- Primeiramente, misture o arroz cozido, o ovo, a farinha de trigo, a pimenta em pó e o sal em uma tigela grande até que tudo esteja bem combinado.
- Em seguida, forme pequenas porções da massa em formato de biscoito e coloque-as em uma assadeira untada com manteiga ou óleo.
- Logo após, leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 20-25 minutos, ou até que os biscoitos estejam crocantes e dourados.
- Em seguida, enquanto os biscoitos assam, prepare o guacamole misturando os ingredientes em outra tigela.
- Logo após, adicione sal e pimenta a gosto e misture bem até que tudo esteja bem combinado.
- Por fim, retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar por alguns minutos antes de servir. Sirva os biscoitos quentes com um pouco de guacamole por cima. Eles são deliciosos como um lanche ou como aperitivo para compartilhar com amigos e familiares.
Complemento:
Existem muitas opções deliciosas que podem ser servidas como complemento para o biscoito de arroz com pimenta e guacamole. Algumas ideias incluem:
- Torradas: sirva os biscoitos com torradas quentes e um pouco de manteiga para um lanche rápido e saboroso.
- Queijo ralado: polvilhe um pouco de queijo ralado por cima dos biscoitos antes de servir para um toque de sabor a mais.
- Frios: sirva os biscoitos com fatias de presunto, queijo e tomate para um lanche mais substancioso.
- Salada verde: sirva os biscoitos com uma salada verde fresca e temperada para um lanche saudável e equilibrado.
- Frutas frescas: sirva os biscoitos com frutas frescas fatiadas, como abacaxi ou manga, para um lanche saudável e saboroso.
Essas são apenas algumas das muitas opções que você pode escolher como complemento para seus biscoitos de arroz com pimenta e guacamole. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações e encontrar aquela que mais combina com seu paladar.
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