A lasanha é um prato tradicional da culinária italiana que consiste em camadas de massa folhada intercaladas com um recheio de carne, queijo e molho. Neste caso, a receita de lasanha à bolonhesa de frango com requeijão vai te surpreender pela mistura de sabores e pelo sabor suave do requeijão.
Para fazer esta lasanha, você vai precisar de:
- 250 gramas de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 tomate maduro
- 1 xícara de requeijão
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite
- Massa fresca para lasanha
Modo de preparo da lasanha bolonhesa de frango com requeijão:
- Primeiramente, refogue a cebola e o alho picado no azeite até que fiquem macios.
- Em seguida, adicione o frango desfiado e o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
- Logo após, adicione a farinha de trigo e misture bem até que ela esteja bem incorporada. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até obter um molho espesso. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
- Em seguida, em uma forma untada, coloque uma camada de massa fresca para lasanha, seguida de uma camada de molho de frango e uma de requeijão. Repita o processo até terminar todos os ingredientes, terminando com uma camada de molho.
- Por fim, leve a forma ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja cozida e a superfície da lasanha esteja dourada.
- Sirva quente e bom apetite!
Complementos
Para dar um toque ainda mais especial à sua lasanha à bolonhesa de frango com requeijão, aqui vão algumas sugestões de complementos:
- Adicione uma camada de queijo parmesão ralado na última camada de molho antes de levar ao forno. Isso vai dar um crocante extra à superfície da lasanha.
- Sirva a lasanha acompanhada de uma salada fresca, como uma salada de alface, tomate e cebola. Isso ajudará a equilibrar o sabor e a adicionar um pouco de crocância à refeição.
- Para uma versão mais saudável, você pode substituir a massa fresca por massa integral ou até mesmo por folhas de espinafre fresco.
- Se você gosta de um sabor mais picante, adicione uma pitada de pimenta-malagueta picada na mistura de frango.
- Sirva a lasanha com uma bola de sorvete de creme ou uma fatia de bolo de chocolate para um final feliz ainda mais delicioso.
Conclusão:
Com a receita de lasanha à bolonhesa de frango com requeijão, você pode preparar um prato delicioso e surpreendente para toda a família. O frango, o requeijão e o molho de bolonhesa combinam-se de forma perfeita para criar um sabor único e irresistível. Além disso, a lasanha é um prato versátil que pode ser preparado com antecedência e congelado até o momento de servir, o que a torna perfeita para quando você precisa de uma refeição prática e saborosa. Experimente esta receita e deixe sua família e amigos pedindo bis!
Em seguida, veja também: Aprenda a fazer molho branco para lasanha.