Se você está procurando por uma receita de massa de pizza saudável e saborosa, experimente essa receita de massa de pizza de mandioca. A mandioca é uma fonte de carboidratos saudáveis e a massa de pizza de mandioca é fácil de fazer e fica deliciosa.
Ingredientes
Aqui estão os ingredientes que você vai precisar:
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1 xícara de mandioca cozida e amassada
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- Água (a quantidade varia)
Modo preparo:
- Primeiramente,para fazer a massa, misture o polvilho azedo, a mandioca amassada, o azeite e o sal em uma tigela.
- Em seguida, adicione água aos poucos, misturando até obter uma massa macia e elástica. Se a massa estiver muito seca, adicione mais água aos poucos até atingir a consistência desejada. Se a massa estiver muito úmida, adicione um pouco mais de polvilho azedo.
- Logo após misturar a massa, cubra a tigela com um pano e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Depois disso, divida a massa em duas partes e abra cada uma delas em uma forma de pizza untada.
- Por fim, adicione o recheio desejado e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus Celsius por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Dica de recheios para a pizza de mandioca:
Existem muitas opções de complementos que ficariam ótimos com a massa de pizza de mandioca. Algumas ideias incluem:
- Legumes grelhados: Corte alguns legumes, como abobrinha, pimentão e cenoura, em tiras e grelhe-os até ficarem macios. Adicione esses legumes grelhados ao recheio da sua pizza antes de levar ao forno.
- Ervas frescas: Adicione algumas folhas de manjericão ou tomilho fresco picado ao recheio da sua pizza para um toque de sabor herbal.
- Cogumelos: Corte alguns cogumelos em fatias e adicione-os ao recheio da sua pizza para um toque de sabor ainda mais rico.
- Pimentão picado: Adicione um pouco de pimentão picado ao recheio da sua pizza para um toque de sabor picante.
- Queijo ralado: Adicione um pouco de queijo ralado por cima da sua pizza antes de levar ao forno para um toque de queijo derretido e derretente.
Experimente essas opções e veja qual combinação funciona melhor para você! Você pode variar o recheio da sua pizza de acordo com o seu gosto pessoal, mas algumas opções deliciosas incluem tomate, mussarela e manjericão, ou frango, tomate-cereja e queijo feta.
Conclusão
Em resumo, a massa de pizza de mandioca é uma opção deliciosa e saudável para aqueles que querem uma alternativa à massa de pizza tradicional. A mandioca é uma fonte de carboidratos saudáveis e a massa de pizza de mandioca é fácil de fazer e fica deliciosa. Além disso, existem muitas opções de recheios e complementos que podem ser adicionados à sua pizza de mandioca para dar um toque a mais de sabor e textura. Se você está procurando por uma receita de massa de pizza diferente e saudável, experimente essa receita de massa de pizza de mandioca!
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