A quiche de alho-poró é uma deliciosa receita que é perfeita para o café da manhã, almoço ou jantar. Ela é feita com ingredientes simples e fáceis de encontrar, e é uma ótima maneira de usar alho-poró restante.
Ingredientes:
- 2 alhos-poró, cortados finamente
- 2 ovos
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1/4 xícara de cream cracker integral moído
- Sal e pimenta a gosto
- Massa folhada (massa pronta) ou uma base de cream cracker integral
Modo de preparo:
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C, em uma panela, aqueça uma colher de óleo e refogue o alho-poró até ficar macio, cerca de 5 minutos.
- Em seguida, em um recipiente misture os ovos, o creme de leite, o leite e o queijo ralado e misture bem. Adicione o cream cracker integral moído e misture novamente. Adicione o alho-poró refogado, o sal e a pimenta e misture novamente.
- Logo após, forre uma forma de quiche com a massa folhada ou cream cracker integral moído e coloque a mistura de alho-poró dentro dela. Faça alguns furos na massa superior para deixar sair o vapor.
- Por fim, leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante e o recheio esteja completamente cozido. Deixe esfriar antes de servir.
Além de ser deliciosa, essa quiche tem a vantagem de ser feita com cream cracker integral, o que a deixa mais saudável e nutritiva. O alho-poró é uma excelente fonte de vitamina C, vitamina B6 e vitamina K.
Sirva essa deliciosa quiche quente ou morna acompanhado de uma salada verde ou legumes, ou até mesmo como prato principal. Essa quiche também pode ser uma opção para um brunch ou lanche da tarde, acompanhado de um suco ou chá. Experimente variações na receita, como trocar o alho-poró por outros vegetais, ou trocar o queijo ralado por outro tipo de queijo.
Espero que você goste desta deliciosa receita de Quiche de alho-poró com cream cracker integral, e que tenha muito sucesso ao prepará-la em sua cozinha.
Complementos
Existem várias maneiras de complementar essa deliciosa quiche de alho-poró com cream cracker integral. Algumas sugestões incluem:
- Salada verde: Sirva a quiche com uma salada verde simples, como alface, rúcula ou agrião, regadas com um pouco de azeite e vinagre balsâmico. Isso vai ajudar a equilibrar o sabor da quiche e fornecer uma dose extra de nutrientes.
- Legumes grelhados: Sirva a quiche com legumes grelhados, como abobrinha, pimentão, cebola e tomate. Eles vão adicionar sabor e textura à quiche e também fornecer uma dose extra de nutrientes.
- Molho: Sirva a quiche com um molho delicioso, como molho de iogurte com ervas, molho de limão ou molho de mostarda. Eles vão complementar o sabor do alho-poró e adicionar um pouco de acidez e frescor.
- Purê de batatas: Sirva a quiche com um purê de batatas caseiro, que vai ajudar a equilibrar o sabor da quiche e fornecer uma dose extra de carboidratos.
- Frutas: Sirva a quiche com frutas, como morangos, melão, melancia, etc. Isso vai ajudar a equilibrar o sabor da quiche e fornecer uma dose extra de nutrientes.
- Chá ou café: Sirva a quiche com uma xícara de chá ou café, essa opção deixa a refeição completa e agradável
Enfim, lembre-se que a quiche é uma receita versátil, você pode testar outras combinações de complementos e se divertir experimentando diferentes sabores e texturas. O importante é que você e sua família ou amigos, sejam bem servidos e desfrutem da refeição.
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