Já pensou em como fazer bolo tapioca sem precisar levar a receita ao forno? Sim, é possível fazer um bolo tapioca desta maneira. Assim, poderá degustar algo de muita qualidade e gastando muito pouco tempo.
Inclusive, o bolo tapioca tem se tornando uma ‘queridinho’ da comunidade fitness. Afinal de contas, a tapioca tem pouca caloria e vem agradando quem faz dieta e precisa de algo diferenciado para manter a boa forma física.
Portanto, neste post, vamos falar um pouco sobre como fazer esse bolo tapioca. Inclusive, nem vai precisar de tantos itens para compor.
Ingredientes do bolo tapioca
Agora, vamos listar todos os ingredientes necessários para essa receita de bolo tapioca. Neste caso, vamos precisar de seis itens para composição, que seriam os seguintes:
- Tapioca granulada: 500 gramas
- Açúcar: 2 xícaras de chá
- Leite quente: 1 litro
- Coco ralado: 200 gramas
- Coco pequeno: 1 litro de leite
- Leite condensado: 1 lata
Como fazer passo a passo
Agora, vamos fazer passo a passo essa receita simples, com esses poucos ingredientes. O detalho é que, parte desses itens, são coisas que normalmente temos em casa no dia a dia. Assim, facilita a composição na hora de fazer esse bolo tapioca tão delicioso.
Primeiramente, vamos pegar a tapioca granulada, colocar o açúcar e, em seguida, ir adicionando o leite, gradualmente. Lembrando que o leite tem que estar quente e também não podemos colocar tudo de uma vez, tem que ser aos poucos para a massa ir ganhando mais consistência.
Assim que essa massa começar a ficar mais firme e cremosa, é o momento de parar. Então, espere cerca de 10 minutos, pois, vai conseguir crescer um pouco mais neste período, por causa do efeito do açúcar, leite e tapioca.
Em seguida, vai começar a acrescentar outros dois itens na mistura, o coco ralado e o leite de coco. Entretanto, é preciso sempre mexer bastante, pois, isso também é um detalhe dos mais importantes para o seu bolo tapioca ter sucesso.
Depois disso, vai pegar o leite condensado e colocar dentro de uma bandeja apropriada para untar. Então, pegue a massa já pronta da tapioca e coloque por cima, antes de levar à geladeira.
Agora, o ideal é esperar cerca de duas horas, até ficar devidamente pronto e no ponto ideal para o consumo. Por fim, vai tirar da geladeira, retirar a massa da forma e já estará pronta para servir. Isso vai render cerca de 15 porções.