Se você quer preparar seu feijão de uma forma diferente, precisa aprender a preparar uma carne seca com feijão preto. Afinal, com a correria do dia a dia, acabamos deixando de lado o velho arroz com feijão, seja pela falta de sabor ou por serem pratos muito simples.
Dessa forma, uma ótima maneira de evitar a falta desses itens que fazem tão bem para a nossa saúde é incrementando as receitas. E um jeito bem legal de fazer isso é com a receita que iremos ensinar no texto a seguir.
Assim sendo, se ficou curioso e quer aprender uma nova forma de comer seu feijão, é só continuar a leitura.
Ingredientes
Em primeiro lugar, vamos falar sobre os ingredientes necessários para fazer sua receita de feijão preto com carne seca. Todos os itens são bem baratos, e ainda é possível preparar uma feijoada simples, caso você deseje.
Assim sendo, confira abaixo a lista completa com tudo o que você vai precisar para fazer seu feijão preto com carne seca.
- 500 gramas de feijão preto
- 300 gramas de carne seca
- 2 linguiças tipo calabresa
- 100 gramas de bacon cortado em cubo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho triturados
- 1 folha de louro
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo de carne seca com feijão preto
Então, agora que você já sabe todos os ingredientes necessários para preparar sua receita, é hora de aprender a prepará-la. Todo o passo a passo é bem simples de ser realizado, mas exige atenção, pois receitas com carne seca precisam ser bem feitas.
Pois, caso o contrário, o resultado final pode ser algo bem salgado. Dessa forma, confira abaixo tudo o que você precisa fazer para preparar um excelente feijão preto com carne seca.
- 1 dia antes de preparar a receita, você deve colocar a carne seca em uma tigela com água e deixar na geladeira. Então, lembre-se de trocar essa água por pelo menos 2 vezes, para tirar todo o sal.
- Feito isso, deixe o feijão de molho por cerca de 1 hora.
- Então, você deve levar a carne na panela de pressão, por pelo menos 40 minutos, e em seguida adicionar o feijão preto. Em ambos os preparos, é importante cobrir os ingredientes com água.
- Por fim, é hora de fritar o bacon e refogar a cebola e o alho, até tudo murchar. Adicione a calabresa, e frite por mais um tempo.
- Por último, é só adicionar a fritura na panela com o feijão e a carne seca, corrigir o sal e adicionar o cheiro-verde e a pimenta-do-reino. Deixe o caldo grosso e sirva com arroz branco.