Tem dias em que tudo o que precisamos é aquele docinho para adoçar a vida e nesta sobremesa simples e rápida de bolo de pão de mel, você definitivamente irá se deliciar com o sabor. A massa fica super macia, e você ainda pode acrescentar, canela, gengibre, dando aquele plus na receita. Além do mais as especiarias trazem a esta receita um toque especial em uma explosão de sabores, que você não vai conseguir parar de comer. Então, papel e caneta na mão e hora de separar os ingredientes e conferir nosso passo a passo para arrasar nessa receita;
Dica: antes de mais nada, pré-aqueça o forno em 180º graus para o seu bolo crescer e ficar fofinho.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de cravo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara de óleo
- 1 ½ xícara de leite
- 4 ovos inteiros
- 3 colheres (de sopa) de mel
- 1 lata de doce de leite (opcional)
- Noz moscada (a gosto)
Como preparar Bolo de Pão de Mel
- Primeiramente, em uma panela coloque o leite, a canela em pó, o cravo e a noz moscada para aquecer por aproximadamente 10 minutos, após isso reserve;
- Na sequência, coloque o mel, o açúcar mascavo, os ovos e o óleo em um liquidificador e bata, adicionando o leite aos poucos com as especiarias;
- Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento, misture bem (dica: você pode peneirar a farinha antes para que a massa fica fofinha);
- Então, adicione a mistura liquida aos poucos na mistura seca, mexa cuidadosamente com uma colher ou o batedor de claras;
- Assim que terminar de mexer, unte a enfarinhe uma forma, despeje a massa e leve ao forno que deve estar pré-aquecido a 180º por cerca de 40 minutos;
- Enfim, com o bolo frio, recheie com o doce de leite cortando-o ao meio formando duas camadas ou faça uma cobertura espalhando com uma espátula todo o topo do bolo.
- Agora é só se deliciar 😉
Nem tente resistir! Viu como o bolo de pão de mel é uma receita rápida, fácil e muito gostosa? Você pode aproveitar e chamar as crianças para ajudar, tornando uma atividade em família muito divertida.
Se você gostou dessa receita, não deixe de conferir no nosso site! Todo os os dias uma nova atualização, uma mais saborosa do que a outra.