Sabe aquele bolinho caseiro que você ama preparar mas não sabe que calda usar? Afinal de contas nem todo bolo vai bem com a tradicional calda de chocolate. Nessas ocasiões, você não precisa mais deixar o bolo sem a calda, para isso a calda de goiabada para bolo pode suprir o que faltava. Por isso separamos uma receitinha super prática e fácil, que vai te salvar quando seu bolo precisar de uma calda diferente e harmoniosa.
E se quer dicas, podemos sugerir, a calda de goiaba combina com bolo de milho, de queijo, de coco, de leite… Além desses, você pode testar em outros sabores e descobrir mais combinações. E esse passo a passo vale para qualquer pessoa, mesmo que nunca tenha feito uma calda, isso porque o preparo é realmente muito simples e o melhor: com poucos materiais.
No entanto, diferente do que você pode estar imaginando, essa calda não vai ao fogo, e fica super cremosa. Então vamos para os detalhes de ingredientes e modo de preparo. Descubra como fazer e já vai ao preparo aí, não esquece de comentar o que achou aqui, é certo que você vai amar, tanto a praticidade como o sabor e a textura.
Passo a passo do preparo da calda de goiabada para bolo
Primeiramente, separe todos os ingredientes e utensílios que precisa, assim a produção se torna mais rápida e sem riscos de dar errado. Veja a seguir os ingredientes:
- ½ pacote de goiabada em barra, ou 250g de goiabada (depende da embalagem da marca que você escolheu)
- ½ copo de água fervente, na dúvida separe 100ml de água fervente
- 1 pitada de sal
Então vamos ao preparo. Para começar, corte a goiabada em fatias de aproximadamente 0,5cm, para em seguida cortar em cubos. Isto porque a textura não favorece cortar em cubos de vez. Em seguida leve a água para ferver, e levantando fervura, adicione a goiabada em cubinhos e a água no copo do liquidificador. Em sequência, bata até ter uma textura cremosa uniforme, que deve ser dentro do prazo de 3 minutos no máximo. Agora polvilhe a pitada de sal e bata por mais um minuto apenas para misturar e equilibrar bem o sabor.
O resultado será uma calda brilhosa e consistente, aguarde aproximadamente 5 a 7 minutos para esfriar um pouco, e assim você percebe que a textura fica mais densa. Em seguida, posicione o bolo em uma plataforma segura e cubra-o com a calda de goiabada para bolo, da maneira que desejar decorar.
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