Sabe aqueles pratos elaborados com camarão que vimos nas tvs e revistas? Então, você pode preparar em casa, podendo ser um acompanhamento em almoços ou jantares, com isso você impressiona amigos e familiares, com pouquíssimo tempo de preparo, e podendo harmonizar com um bom vinho branco. Fica realmente uma delícia, e ainda com ótimo rendimento. Deu água na boca, não é? Mas uma dica para garantir que sua receita fique incrível, é utilizar camarões frescos Além disso, o tempero do camarão é outro ponto que faz toda diferença no resultado final do prato, por isso, o uso de alho ajuda na intensificação do aroma do camarão. Assim como, salsinha e manjericão , ervas essas que vão garantir sabor e aroma para o seu prato.
E por último mas não menos importante, utilize suco de limão , deixando o camarão marinar por algumas horas ou de um dia para o outro, fazendo isso, você garante que o mesmo perca o gosto de maresia e adquira um sabor próprio a partir das outras especiarias utilizadas no decorrer da receita.
Ingredientes
1kg de camarões médios, limpos e já temperados do seu gosto;
1 cebola grande picada;
2 tomates grandes, sem pele, sem mente e picadinhos;
1 pimentão verde cortado em cubos;
1 caixa de creme de leite;
250ml de requeijão cremoso;
Azeite para refogar;
Sal a gosto.
Como preparar creme de camarão
- Inicie aquecendo um filete de azeite em uma panela, adicionando a cebola e refogando bem;
- Em seguida adicione o tomate, pimentão, deixando que refogue um pouco mais;
- Acrescente, então, 250g de camarão e deixe cozinhar;
- Desligue o fogo e leve o camarão refogado para bater no liquidificador, batendo até que forme uma pasta;
- Então, com isso volte a pasta para panela, adicionando o creme de leite e requeijão, sem deixar de mexer bem;
- Entretanto, antes que o creme ferva, na mesma frigideira do início, aqueça mais um filete de azeite, adicionando o restante dos camarões, refogue-os até que dourem. Mas atenção, para que eles não murchem demais, ok?
- Camarões refogados, transfira-os para um recipiente com o creme, se necessário acerte o sal e misture;
- Prontinho, agora é só servir!
Viu como não é difícil? E você ainda pode se deliciar com um arroz branco recém feito, como acompanhamento, garanto que ficará incrível. Então, nada de ficar só olhando, faça você mesmo em casa esse delicioso creme de camarão. E já sabe, se você gostou dessa receita assim como das nossas dicas, não deixe de conferir o nosso site, todos os dias uma nova atualização mais incrível que a outra.