Servida em qualquer ocasião especial, o mousse de chocolate é uma deliciosa sobremesa. Fácil de fazer e tem uma textura leve e arejada que a torna perfeita para qualquer época do ano. Você pode associar a mousse de chocolate com marshmallow ao Dia dos Namorados, mas esta sobremesa pode ser apreciada durante todo o ano – e realmente, quem não gosta de chocolate? Como seu nome sugere, este prato tem raízes na França, onde foi inventado pela primeira vez no início do século 19 e se tornou popular após ter sido introduzido na América pelo Escoffier em seu restaurante Le Pavillion de Paris (hoje conhecido como o Hotel St. Regis) em Nova York, em 1930. Aqui estão algumas dicas de como fazer seu próprio lote de Mousse de Chocolate delicioso!
A palavra mousse é francesa para espuma
Mousse é uma sobremesa doce e arejada que pode ser aromatizada com chocolate (escuro), café, frutas ou outros sabores. A palavra mousse é francesa para espuma.
O mousse em sua receita original inclui claras em neve batidas lentamente para ficarem macias, com creme de leite fresco e chantilly. O resultado é leve e fofo, com uma textura suave como sorvete de nata mole.
Ingredientes
150g de marshmallow;
250g de chocolate amargo, ou outro tipo da sua preferência;
¼ xícara (chá) de água quente;
¼ xícara (chá) de creme de leite
Cacau em pó a gosto;
Como preparar Mousse de chocolate com marshmallow
- Primeiramente, em uma panela em fogo baixo, adicione o marshmallow, chocolate e a água, mexendo bem, até que o chocolate derreta;
- Então transfira para uma tigela e reserve, até que fique morno;
- Enquanto isso, com auxílio de uma batedeira, bata o creme de leite fresco (de preferência) até que fique no ponto de chantilly;
- Por fim, junte o chantilly ao chocolate com marshmallow e misture até que incorporar todos os ingredientes;
- E pronto, agora é só distribuir em taças e servir.
Esta foi a primeira vez que eu tentei fazer mousse de chocolate, e acabou ficando tão bem! Foi tão fácil de fazer também! Levei cerca de 15 minutos para fazer o chantilly com estabilizadores e depois mais uns 5 minutos para misturar tudo e colocá-lo em uma travessa para servir. Então tudo junto levou cerca de 20 minutos do início ao fim, o que é muito impressionante considerando o quão deliciosa esta sobremesa acabou ficando!
A Mousse de Chocolate é uma daquelas sobremesas que todos adoram porque tem um sabor e textura tão surpreendentes que as pessoas não se fartam de comer. O Mousse de Chocolate é popular em todo o mundo, especialmente na França onde as pessoas adoram fazer todos os tipos de sobremesas com chocolate como ingrediente principal, tais como bolos, tortas, biscoitos, etc.
Duvido que você e seus convidados não vão se deliciar com essa sobremesa incrivelmente fácil de fazer e saborosa. Então não deixe acessar o nossos site, todos os dias uma novidade super saborosa.