Fala sério, não tem nada melhor do que uma sobremesa gelada após a refeição, naqueles dias quentes. Ou mesmo no meio da tarde, degustar uma sobremesa cremosa e leve… Já deu água na boca? Então senta aí e vem aprender com a gente o preparo de uma torta mousse de manga.
Além de deliciosa e prática, essa proposta coloca em evidência os sabor de uma fruta tropical amada por muitos paladares. Se você como a gente entende a importância de consumir frutas em nosso dia a dia, já sabe que inovar com criatividade e bom gosto sempre ajuda, dando aquele empurrãozinho não é?
Receitas que incrementam frutas, sejam sucos, vitaminas, tortas, mousses, sorvetes… De modo geral, são sempre bem vindas por aqui, nos permitindo degustar de formas variadas e até divertidas. Portanto, vamos conferir a seguir todos os detalhes para o preparo, e faça você mesmo a sua sobremesa gelada.
Confira o que precisa para preparar a torta mousse de manga
Primeiramente vale falar que essa receita com todos os seus ingredientes e respectivas quantidades foram pensados para uma estimativa de 8 porções. No entanto, caso queira prepara em maior escala, adeque proporcionalmente os ingredientes, ou repita tudo para dobrar.
Confira a seguir todos os itens listados a serem providenciados:
- 1 pacote de biscoito maisena, marca de sua preferência
- 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 1 lata ou caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 100 ml de suco de manga puro sem açúcar
- 1 manga grande cortada em cubos pequenos
- 6 colheres de sopa de açúcar refinado
- Papel manteiga
Modo de preparo
Conforme todos os ingredientes acima listados, organizados, vamos ao preparo, seguindo o passo a passo com atenção.
Começando pela massa, vamos ao preparo. Portanto inicie triturando o biscoito no processador ou liquidificador, obtendo uma farofa. Em seguida misture a farofa com a margarina em uma tigela e deixe-a uniforme para levar a forma. Forre a forma com papel manteiga, e coloque a massa firmada ao fundo. Por fim fure toda a massa com um garfo e reserve enquanto segue os demais passos.
Então, no preparo do recheio comece batendo no liquidificador, o suco da manga e o creme de leite, e despeje em cima da massa. Agora leve ao forno por em média 12 minutos com a temperatura de 180°, e enquanto isso vamos ao preparo da cobertura que também é bem rápida.
Conforme todos os passos feitos acima, comece a cobertura misturando em uma panela a manga picada e o açúcar e mexa com atenção até que levante fervura. Em seguida coloque a cobertura por cima da torta que a essa altura já deve ter saído do forno. Agora aguarde 30 minutos para esfriar e leve a geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir para que fique bem gelada.
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