Abobrinha empanada e frita é uma receita deliciosa e crocante que é perfeita como acompanhamento para pratos de carne ou peixe, ou como um lanche rápido e fácil. A abobrinha é empanada e frita até ficar dourada e crocante, dando-lhe um sabor incrível e textura. Aqui está uma receita fácil e rápida para fazer abobrinha empanada e frita em casa.
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias, cortadas em rodelas finas
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Instruções:
- Primeiramente em uma tigela média, misture a farinha de rosca, farinha de trigo, ovo, água, sal e pimenta-do-reino. Bata até formar uma massa homogênea.
- Mergulhe as rodelas de abobrinha na massa, pressionando para que a massa adira bem.
- Em seguida, aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio-alto.
- Frite as rodelas de abobrinha empanadas, em lotes, até que estejam douradas e crocantes.
- Escorra em papel-toalha e sirva quente com molho de sua escolha.
Dicas:
Existem muitas variações que você pode fazer com a receita de abobrinha empanada e frita, aqui estão algumas sugestões:
- Adicione outros vegetais: você pode usar outros vegetais como berinjela, cebola, pimentão, abóbora, etc.
- Faça-a crocante: para uma crocância extra, você pode adicionar farinha de rosca ou flocos de milho à massa.
- Faça-a com outros tipos de farinha: em vez de usar farinha de trigo, você pode usar farinha de cevada, farinha de aveia, farinha de amêndoa, etc.
- Faça-a vegana: para torná-la vegana, você pode usar leite vegetal ou substituir o ovo por uma mistura de linhaça e água.
- Faça-a low carb: para torná-la uma opção de baixo carboidrato, você pode usar farinha de coco, farinha de amêndoa, farinha de semente de linhaça, etc.
São várias opções para você personalizar essa receita e fazer sua própria versão. Experimente diferentes variações e encontre a combinação perfeita para você. Boa sorte e bom apetite!
Conclusão:
Em resumo é isso, agora você sabe como fazer abobrinha empanada e frita deliciosa e crocante em casa. Essa é uma receita fácil e rápida que pode ser usada como acompanhamento para pratos de carne ou peixe, ou como um lanche rápido e fácil. Com as sugestões de variações, você pode personalizar essa receita para atender às suas necessidades e preferências. Sirva quente e desfrute!
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