Se você deseja ter gelo cristalino e incolor em suas bebidas, a técnica de fazer gelo transparente é uma excelente opção. Essa técnica antiga usa água purificada ou mineral e dióxido de carbono sólido para produzir gelo incolor e cristalino. Em seguida, está uma receita passo a passo para você fazer o seu próprio gelo transparente em casa, com ingredientes e equipamentos básicos.
Ingredientes:
- Água purificada ou mineral
- Gelo seco (dióxido de carbono sólido)
Equipamentos:
- Forma de gelo
- Saco plástico
- Toalha de cozinha
- Balde ou recipiente para congelar
Instruções de como fazer Gelo Transparente:
- primeiramente, encha a forma de gelo com água purificada ou mineral até cerca de 2/3 de sua capacidade. Certifique-se de não deixar espaços vazios na forma.
- Em seguida, cubra a forma de gelo com um saco plástico e aperte bem para remover todo o ar. Isso ajudará a evitar a formação de bolhas de ar no gelo.
- Enrole a forma de gelo com uma toalha de cozinha e coloque-a no balde ou recipiente para congelar. Certifique-se de que a forma esteja nivelada e estável.
- Adicione cerca de 1/4 xícara de gelo seco (dióxido de carbono sólido) na forma de gelo. Isso ajudará a baixar a temperatura da água rapidamente e a evitar a formação de cristais de gelo grandes.
- Deixe a forma de gelo no congelador por pelo menos 6 horas, ou até que esteja completamente congelado. Quanto mais tempo você deixar o gelo congelando, mais cristalino ele ficará.
- Contudo, quando o gelo estiver completamente congelado, retire-o da forma de gelo e descarte o saco plástico e a toalha de cozinha. Seu gelo transparente está pronto para ser usado.
Lembre-se de manter o gelo transparente em um recipiente selado e bem protegido do ar, para evitar que ele absorva odores ou impurezas.
Fazer gelo transparente é uma técnica simples, mas requer paciência e precisão para obter os melhores resultados. Com um pouco de prática, você poderá desfrutar de um gelo cristalino e incolor em suas bebidas.
Conclusão:
Em conclusão, fazer gelo transparente é uma técnica antiga para produzir gelo cristalino e incolor, que pode ser feita em casa com ingredientes básicos e equipamentos simples. Ao seguir os passos corretamente, é possível obter um gelo cristalino e incolor que pode ser usado para decorar bebidas e torná-las ainda mais refrescantes. Lembre-se de guardar o gelo transparente em um recipiente selado e bem protegido do ar para evitar que ele absorva odores ou impurezas. Experimente essa técnica e desfrute de um gelo cristalino e incolor em suas bebidas.
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