Sorvete de banana com caramelo é uma sobremesa deliciosa e saudável que combina o sabor doce e cremoso da banana com o sabor rico e doce do caramelo. É fácil de fazer e requer apenas alguns ingredientes básicos. Além disso, é uma ótima opção para quem procura uma sobremesa sem lactose e é uma opção vegana. Acompanhado com calda de chocolate, frutas ou mais caramelo, essa sobremesa vai agradar a todos os paladares. Neste passo a passo, você aprenderá como fazer sorvete de banana com caramelo e algumas dicas de caldas para acompanhar.
Ingredientes:
- 4 bananas maduras
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de água
- 1/4 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/4 colher de chá de sal
Modo de preparo do Sorvete de Banana com Caramelo:
- Primeiramente, corte as bananas em rodelas e congele-as por pelo menos 2 horas.
- Em seguida, em uma panela pequena, misture o açúcar, água, creme de leite, manteiga e sal. Leve a mistura ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Logo após, deixe ferver por cerca de 2 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a mistura esteja espessa e caramelizada.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Em seguida, em um processador ou liquidificador, bata as bananas congeladas até obter uma consistência de sorvete.
- Por fim, adicione o caramelo e misture até que esteja completamente incorporado.
- Sirva imediatamente ou congele até que esteja pronto para servir.
Nota: você pode fazer variações adicionando outros ingredientes como nozes, chocolate, etc.
Dica de caldas:
Algumas dicas de caldas para o sorvete de banana com caramelo incluem:
- Calda de chocolate: derreta chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas e misture com creme de leite. Sirva essa calda quente sobre o sorvete de banana com caramelo.
- Calda de frutas: misture frutas picadas, como morangos, amoras ou mirtilos, com um pouco de açúcar e leve ao fogo até que as frutas estejam macias. Sirva essa calda fria sobre o sorvete de banana com caramelo.
- Calda de caramelo: você pode fazer calda de caramelo adicional seguindo as instruções acima, ou comprar caramelo pronto. Sirva essa calda quente sobre o sorvete de banana com caramelo.
Em suma, o sorvete de banana com caramelo é uma sobremesa fácil de fazer e deliciosa, perfeita para aqueles que querem um doce saudável e saboroso. Com apenas alguns ingredientes básicos, é possível fazer essa sobremesa em casa. Além disso, é uma opção sem lactose e vegana. Acompanhado com caldas como chocolate, frutas ou caramelo, essa sobremesa é uma opção perfeita para qualquer ocasião. Agora que você sabe como fazer sorvete de banana com caramelo, é hora de experimentá-lo em casa e surpreender sua família e amigos.
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