Compartilharei agora um segredo exclusivo para nossos seguidores. Descubra como preparar um frango frito sequinho deliciosamente crocante, com aquela casquinha que se desfaz na boca a cada mordida. Esse truque valioso ajudará você a obter o melhor resultado na hora de preparar o seu frango. Continue lendo e aprenda todos os detalhes abaixo!
COMO FAZER
É importante destacar que, ao escolher as partes do frango para fritar, os filés, coxas e sobrecoxas são as melhores opções. Isso porque essas partes têm menor teor de gordura e cozinham mais facilmente, o que contribui para um frango mais saudável e com melhor textura. Portanto, ao preparar o seu frango frito, opte por essas partes para obter o melhor resultado.
INGREDIENTES
- Frango temperado a seu gosto
- Ovo
- Farinha de trigo peneirada
- Farinha de rosca
MODO DE PREPARO DO FRANGO FRITO SEQUINHO
Para fazer o frango frito sequinho, comece batendo os ovos em um prato grande até espumar. Em seguida, tempere o frango e deixe-o marinando por algumas horas antes de empanar. Para empanar, passe ovo em todos os pedaços e aguarde sair o excesso. Então, passe na farinha de rosca e, em seguida, na farinha de trigo, adicionando uma pitada de sal à farinha, se desejar.
É importante passar bem na farinha de trigo para criar aquela casquinha crocante no frango frito. Na hora de fritar, coloque uma quantidade suficiente de óleo para que o frango possa imergir e fritar por completo. Mantenha a temperatura ideal do óleo em torno de 180º e, ao retirar o frango da panela, use um garfo para evitar que o óleo se acumule demais.
Por fim, deixe o frango frito sequinho escorrer o excesso de óleo em papel absorvente antes de servir. Se não for servir imediatamente, então mantenha-o aquecido no forno desligado até o momento de servir, para manter a crocância. Com essas dicas valiosas, sua receita ficará deliciosa e crocante!
E então, gostou dessa dica? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!
