A massa de salgadinhos é uma das receitas mais versáteis para quem busca praticidade e economia na hora de preparar petiscos para festas e eventos. Com ela, é possível criar diversos tipos de salgadinhos, como coxinhas, rissoles, bolinhas de queijo, entre outros.
Além de ser fácil de preparar, a massa de salgadinhos pode ser armazenada na geladeira ou no freezer por alguns dias, o que é uma ótima opção então para quem deseja adiantar o preparo dos petiscos antes da festa. Com ela, é possível produzir grandes quantidades de salgadinhos de forma rápida e eficiente, sem perder o sabor e a qualidade.
Se você quer aprender a preparar uma massa de salgadinhos deliciosa e prática, então continue lendo e confira o passo a passo dessa receita que certamente fará sucesso em sua festa!
INGREDIENTES
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 4 xícaras de chá de água
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 ovos
- Sal a gosto
OPÇÕES DE RECHEIO
- Bolinhas: Queijo, carne seca, presunto e queijo, calabresa
- Coxinhas: Frango, calabresa
- Risoles: Carne, frango, camarão, calabresa
MODO DE PREPARO DA MASSA DE SALGADINHOS
- Primeiramente em uma panela grande, adicione a água, os cubos de caldo de galinha e o óleo. Leve ao fogo médio e deixe ferver.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa rapidamente com uma colher de pau até a mistura ficar homogênea.
- Depois disso, abaixe o fogo e continue mexendo por cerca de 5 minutos, até que a massa comece a se desprender do fundo da panela.
- Em seguida desligue o fogo e espere a massa esfriar um pouco.
- Então adicione os ovos e misture bem com uma colher ou com as mãos até que a massa fique bem incorporada.
- Coloque a massa em uma superfície lisa e enfarinhada e sove bem até que fique lisa e uniforme.
- Abra a massa com um rolo e corte em círculos ou quadrados.
- Por fim, coloque o recheio escolhido no centro de cada pedaço de massa e feche, modelando no formato desejado.
- Então frite em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
- Finalmente escorra em papel absorvente e sirva quente.
Essa massa de salgadinhos de festa é uma ótima opção para quem busca praticidade e economia na hora de preparar petiscos para eventos. Então com ingredientes simples e um passo a passo fácil, é possível criar diversos tipos de salgadinhos que certamente farão sucesso entre seus convidados. Use sua criatividade e em seguida escolha o recheio que mais combina com seu evento!
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