A receita Nozinhos Assados com leite condensado e coco são uma ótima opção para quem busca um lanche ou sobremesa deliciosa e prática. Com uma textura macia e sabor doce, essa receita é perfeita para servir em reuniões de família ou amigos, ou simplesmente para aquele momento em que bate aquela vontade de comer algo diferente.
Para preparar essa delícia, você vai precisar de poucos ingredientes: farinha de trigo, leite condensado, coco ralado, manteiga, fermento químico e ovos. A massa é fácil de fazer e não exige muitas habilidades culinárias, basta misturar tudo em uma tigela e amassar bem até obter uma massa homogênea. Depois, é só enrolar os nozinhos e assar no forno até ficarem dourados.
Uma dica para deixar os Nozinhos Assados ainda mais gostosos é servir com uma calda de leite condensado e coco por cima. Para preparar a calda, basta misturar leite condensado e coco ralado em uma panela e levar ao fogo até obter uma consistência cremosa. Sirva os nozinhos ainda quentes e com a calda por cima para uma experiência ainda mais deliciosa.
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 2 copos de leite morno
- 3 tabletes de fermento fresco (usei 1 colher ‘sopa’ de fermento biológico seco)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- Farinha de trigo até dar o ponto
- Leite condensado e coco ralado para confeitar
MODO DE PREPARO DOS NOZINHOS COM LEITE CONDENSADO E COCO
Para preparar os nozinhos assados com leite condensado e coco, comece desmanchando o fermento no leite morno e, em seguida, misture o açúcar, sal, manteiga e ovos, mexendo bem até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha aos poucos e continue mexendo até que a massa desgrude das mãos. Sove até que obtenha uma massa homogênea.
Em seguida, depois de feita a massa, comece a modelar os nozinhos e coloque-os em uma assadeira para crescer por aproximadamente 20 minutos. Caso prefira a moda antiga, coloque uma bolinha de massa em um copo de água e espere até que ela suba, indicando que está pronta para ser assada.
Por fim, leve ao forno preaquecido a 180 graus e deixe assar até que a superfície fique levemente dourada. Após o cozimento, retire os nozinhos do forno e deixe esfriar um pouco antes de mergulhá-los no leite condensado e passá-los no coco ralado. Em seguida, para facilitar, divida a massa em cerca de 50 porções e modele os nozinhos.
Experimente incrementar os nozinhos assados com leite condensado e coco com outras variações, como passá-los no chocolate derretido, na mistura de manteiga, açúcar e canela ou adicionando frutas cristalizadas, uva passa, aveia ou gotas de chocolate. Solte a imaginação e descubra novos sabores para esta deliciosa receita.
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