Churrasco é um prato típico brasileiro que faz sucesso em todo o país. Mas nem sempre é possível prepará-lo em um grande churrasco devido à falta de espaço ou equipamento adequado. Por isso, uma ótima opção é fazer um delicioso Churrasco na Panela de Pressão com esta receita que é fácil, rápida e prática de preparar.
Essa receita é perfeita para quem quer saborear o gostinho do churrasco sem sair de casa ou sem precisar acender a churrasqueira. O Churrasco na Panela de Pressão é uma alternativa deliciosa e saudável, pois permite cozinhar a carne sem adicionar óleo ou gordura, além de preservar os nutrientes e as fibras dos alimentos.
Para preparar essa receita, você vai precisar de ingredientes simples, como carne bovina, temperos e legumes. E o melhor de tudo é que o Churrasco na Panela de Pressão pode ser preparado em qualquer ocasião, seja para um almoço em família ou para um jantar com os amigos.
Ingredientes do Churrasco
- 1kg de costela com pouca gordura
- Linguiça para churrasco
- 2 cebolas em tiras
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO DO CHURRASCO NA PANELA DE PRESSÃO
Para preparar o Churrasco na Panela de Pressão, primeiramente comece cortando a costela em pedaços e fazendo furos na linguiça para retirar o ar. Em seguida, coloque as costelas cortadas na panela de pressão com o osso virado para baixo. Então cubra as costelas com metade da cebola e tempere a gosto.
Depois, coloque a linguiça por cima das costelas e cubra com a outra metade da cebola. Em seguida tampe a panela de pressão e quando começar a dar pressão, reduza o fogo e deixe cozinhar por exatos 50 minutos. Depois disso, retire a pressão e abra a panela.
Por fim, retire a carne e coloque em um prato ou vasilha. Na panela de pressão, você verá que ficou uma camada de óleo devido ao processo de cozimento, pois a gordura presente nas carnes se desprende. Descarte essa gordura em seguida.
Para servir, você pode acompanhar o Churrasco na Panela de Pressão com arroz, mandioca e uma salada verde. Com certeza, essa receita prática e saborosa vai agradar a todos!
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