A lasanha suculenta de carne moída é um prato italiano clássico que conquistou o paladar de muitos brasileiros. Sua textura suculenta e sabor marcante a tornam uma opção irresistível para as refeições em família ou para receber amigos em casa. Entre as diversas versões de lasanha, a de carne moída é uma das mais populares e simples de preparar.
Nesta receita, você aprenderá a preparar camadas de massa intercaladas com um molho de carne moída bem temperado, molho de tomate e queijos derretidos, resultando em uma lasanha suculenta de carne moída que certamente agradará a todos os paladares. Sem mais delongas, vamos ao passo a passo para preparar esta deliciosa lasanha!
INGREDIENTES
- 500g de massa de lasanha
- 500g de carne moída
- 1 cebola ralada
- 500g de presunto
- 500g de mussarela
- 3 dentes de alho amassados
- 3 colheres de óleo
- 1 caixa de molho de tomate
- 2 caixas de creme de leite
- 2 copos de leite
- 3 colheres de manteiga
- 3 colheres de maisena
- 1 pacote de queijo ralado sal a gosto
MODO DE PREPARO DA LASANHA SUCULENTA DE CARNE MOÍDA
Para preparar a lasanha suculenta de carne moída, primeiramente comece cozinhando a massa de lasanha de acordo com as instruções do fabricante. Após o cozimento, despeje a massa em um refratário com água gelada para evitar que grude e reserve.
Enquanto isso, prepare o molho à bolonhesa. Em seguida refogue os dentes de alho e a cebola em uma panela com óleo, acrescente a carne moída e o molho de tomate. Então cozinhe por cerca de 3 minutos, misturando bem todos os ingredientes, e reserve.
Para o molho branco, primeiramente derreta a manteiga em uma panela e adicione as 3 colheres de farinha de trigo, mexendo constantemente. Em seguida, despeje o leite aos poucos, mexendo sempre até que a mistura comece a engrossar. Por último, adicione o creme de leite e mexa por mais 1 minuto antes de desligar o fogo.
Agora é hora de montar a lasanha. Primeiramente despeje uma camada fina de molho à bolonhesa no fundo de um refratário, em seguida coloque uma camada de massa de lasanha, seguida por metade do presunto e metade da mussarela. Em seguida despeje todo o molho branco e cubra com outra camada de massa de lasanha. Então repita as camadas, finalizando com o queijo ralado.
Por fim, leve ao forno preaquecido a 220° C e deixe assar por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e a lasanha suculenta de carne moída esteja quente e pronta para ser servida. Aproveite!
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