Que tal uma deliciosa receita de bolo de chocolate com café? Essa combinação é perfeita para quem ama o sabor intenso do chocolate e o aroma marcante do café. Além disso, essa receita é muito fácil de fazer e não exige muitos ingredientes.
Para começar, você vai precisar de ovos, açúcar, manteiga, chocolate em pó, essência de baunilha, amido de milho, fermento em pó, farinha de trigo, leite e café instantâneo. A mistura desses ingredientes vai resultar em um bolo fofinho, úmido e com um sabor incrível.
O segredo para que o bolo fique perfeito é bater bem todos os ingredientes no liquidificador e depois misturar a farinha, o amido e o fermento na massa com delicadeza. E o melhor de tudo é que essa receita é versátil, podendo ser servida em qualquer ocasião, seja em um café da manhã especial, um lanche da tarde ou até mesmo em uma festa de aniversário. Experimente essa deliciosa receita e surpreenda a todos com o sabor irresistível do bolo de chocolate com café!
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de manteiga
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 1 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de café instantâneo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de leite
Cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 barrinha de 90g de chocolate meio amargo
MODO DE PREPARO DO BOLO DE CAFÉ COM CHOCOLATE FOFINHO
Primeiramente comece batendo no liquidificador o leite com café solúvel, os ovos, a manteiga, o açúcar, o chocolate e a baunilha até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Em seguida, transfira a mistura para um recipiente e adicione a farinha, o amido e o fermento peneirados juntos. Então misture delicadamente com a ajuda de um fouet ou espátula até incorporar completamente na massa, obtendo assim um creme fofo e homogêneo.
Depois que misturar bem, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Enquanto prepara a massa, pré-aqueça o forno a 200ºC e, em seguida, coloque a forma no forno.
Então asse por cerca de 35 minutos ou até que esteja completamente assado. Faça o teste do palito para ter certeza que o bolo está pronto.
Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
Em seguida desenforme, derrame a cobertura e sirva em fatias.
Cobertura
Para a cobertura, primeiramente derreta a barrinha de chocolate em banho maria e depois adicione o creme de leite e mexa bem até obter uma calda grossa e escura.
Por fim, desenforme o bolo frio, regue a cobertura sobre o sobre o bolo e sirva em seguida.
O bolo de chocolate com café pode ser acompanhado por uma bola de sorvete ou chantilly para deixá-lo ainda mais delicioso.
E então, gostou dessa receita de Bolo Chocolate com Café bem fofinho e saboroso? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!