O Pavê de Sonho de Valsa é uma sobremesa clássica que encanta a todos com seu sabor único e sofisticado. Com camadas de creme, biscoitos e pedaços de bombom Sonho de Valsa, essa sobremesa é perfeita para impressionar os convidados em ocasiões especiais.
Além disso, essa receita é muito fácil de preparar e pode ser feita com antecedência, o que é ideal para quem quer se antecipar e deixar tudo pronto antes da chegada dos convidados. Com poucos ingredientes e algumas horas na geladeira, você terá um doce delicioso e elegante para servir em qualquer ocasião.
INGREDIENTES
Creme
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 3 gemas (reserve as claras para depois)
- 8 Sonhos de Valsa picados
Creme de Chocolate
- 1 xícara de chá de Nescau
- 1 xícara de leite
- 1 colher rasa de maisena
Cobertura
- 3 claras em neve
- 4 colheres de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
MODO DE PREPARO DO PAVÊ DE SONHO DE VALSA
Creme
Para preparar esse delicioso creme, comece por bater no liquidificador o leite condensado, o leite e as gemas até obter uma mistura homogênea. Em seguida, leve a mistura ao fogo e mexa sem parar até ferver.
Após ferver, retire do fogo e despeje o creme em uma tigela. Em seguida, espalhe os Sonhos de Valsa sobre o creme de forma uniforme. Essa etapa é importante para garantir que o sabor do chocolate e do recheio dos Sonhos de Valsa sejam incorporados ao creme.
Por fim, reserve o creme e os Sonhos de Valsa para utilização posterior na montagem do doce. Essa sobremesa é uma ótima opção para quem deseja um doce sofisticado e com um sabor inigualável. Surpreenda seus convidados com essa deliciosa receita!
Creme de Chocolate
Para preparar o creme de chocolate, adicione os ingredientes (Nescau, leite e maisena) em uma panela e leve ao fogo, mexendo constantemente até obter um creme ralo.
Em seguida, despeje esse creme sobre o creme de leite condensado, leite e gemas, que foi reservado anteriormente. Essa etapa é importante para a montagem do doce, pois adiciona um sabor especial ao creme.
Para que o doce fique ainda mais gostoso, certifique-se de que o creme de chocolate seja distribuído de forma uniforme sobre o creme de leite condensado e os Sonhos de Valsa.
Cobertura
Para preparar a cobertura, comece batendo as claras em neve. Em seguida, adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter um merengue consistente. Por fim, acrescente o creme de leite e misture delicadamente até que esteja bem incorporado.
Despeje essa mistura sobre o creme de Nescau e espalhe com uma espátula para que a cobertura fique uniforme. Em seguida, leve à geladeira por algumas horas, até que esteja firme.
Para finalizar, você pode decorar o doce da forma que preferir. Uma opção é colocar bombons de Sonho de Valsa ao redor da sobremesa, o que garante um visual elegante e sofisticado.
Sirva gelado e aproveite essa deliciosa sobremesa em qualquer ocasião especial. Com certeza, será um sucesso entre os convidados!
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