Descubra o segredo para preparar uma broa de fubá caseira deliciosa que supera até mesmo as mais renomadas padarias. Com ingredientes simples e acessíveis, esta receita ensinará como fazer uma broa crocante por fora e macia por dentro, perfeita para acompanhar sopas ou ser saboreada com manteiga e mel. Prepare-se para impressionar com esta Broa de Fubá Fácil!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 3/4 xícara (chá) de farinha de fubá
- 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 colheres (sopa) de fermento químico
- 1 pitada de sal
Passo a passo para preparar a Broa de Fubá:
- Primeiramente, prepare os ingredientes: Em uma tigela grande, adicione os ovos, o açúcar e a margarina. Com uma batedeira, bata os ingredientes até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Em seguida, acrescente os ingredientes secos: Adicione gradualmente o fubá, a farinha de trigo, o sal e o leite em pó à mistura, mexendo delicadamente. Em seguida, despeje o leite e misture bem.
- Adicione o fermento: Por último, acrescente o fermento químico e misture até que a massa fique uniforme e lisa.
- Prepare a forma: Unte uma forma com margarina e polvilhe um pouco de farinha de fubá para evitar que a broa grude na superfície.
- Despeje a massa na forma: Coloque a massa na forma untada e alise a superfície para que a broa asse de maneira uniforme.
- Asse a broa: Leve a forma ao forno pré-aquecido a 295°C e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que a broa esteja dourada e crocante por fora.
- Deixe esfriar e sirva: Retire a broa do forno e deixe-a esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Em seguida, sirva a broa de fubá com manteiga, mel ou acompanhando uma sopa quentinha.
Agora você tem a receita perfeita para preparar uma broa de fubá fácil e deliciosa que fará sucesso entre seus amigos e familiares. Aproveite o sabor e a textura desta maravilhosa broa caseira e impressione a todos com suas habilidades na cozinha.
Dicas e variações para a sua Broa de Fubá:
- Armazenamento: Caso você queira guardar a broa para consumir depois, envolva-a em papel-alumínio ou filme plástico e guarde na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao forno por alguns minutos até que a broa esteja quentinha e crocante novamente.
- Adição de ingredientes: Para tornar a sua broa de fubá ainda mais saborosa, você pode adicionar ingredientes como erva-doce, coco ralado ou queijo ralado à massa. Esses ingredientes darão um sabor especial e diferenciado à sua broa.
- Variação com polvilho: Uma opção interessante é substituir parte da farinha de trigo por polvilho doce, o que resultará em uma broa de fubá mais macia e com uma textura diferenciada.
- Broa de Fubá com goiabada: Outra variação deliciosa é adicionar pedaços de goiabada à massa antes de assá-la. A goiabada derrete durante o processo de cozimento, criando um recheio doce e saboroso que combina perfeitamente com a broa de fubá.
- Broa de fubá integral: Para uma versão mais saudável, você pode substituir a farinha de trigo branca por farinha de trigo integral e o açúcar refinado por açúcar mascavo ou demerara. Essa opção traz mais fibras e nutrientes para a sua broa.
- Broa de fubá sem lactose: Se você é intolerante à lactose ou deseja uma receita mais leve, substitua o leite comum por leite sem lactose ou leite vegetal, como leite de amêndoas ou de aveia. O leite em pó pode ser substituído por leite em pó sem lactose ou simplesmente omitido da receita.
- Formato da broa: Além do formato tradicional, é possível criar broinhas menores ou até mesmo assar a massa em forminhas de muffin ou cupcakes. Dessa forma, você terá porções individuais e práticas para servir.
Conclusão:
Com essas dicas e variações, sua broa de fubá ficará ainda mais deliciosa e personalizada de acordo com os seus gostos e necessidades. Experimente diferentes combinações e sabores e impressione seus amigos e familiares com essa receita caseira de broa de fubá que supera as de padaria.
Agora que você já sabe como preparar uma broa de fubá fácil e deliciosa, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa iguaria. E não se esqueça: compartilhe essa receita em seu blog e nas redes sociais, para que outras pessoas também possam aprender a fazer essa maravilha e deixar suas refeições ainda mais saborosas e especiais.
Então, o que está esperando? Junte os ingredientes, siga o passo a passo e mãos à obra! Depois de pronto, desfrute de uma deliciosa broa de fubá quentinha e macia, acompanhada de um bom café ou chá, e veja como essa receita simples pode transformar o seu dia e alegrar os momentos em família.
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