Aprenda a Fazer a Receita de Bobó de camarão cremoso tradicional

Seja bem-vindo, amante da culinária brasileira! Hoje, vamos apresentar uma receita que traz todo o sabor e a riqueza da culinária nordestina: o Bobó de Camarão Cremoso. Este prato tradicional, originário da Bahia, é uma explosão de sabores que conquista até os paladares mais exigentes. Com uma combinação de camarões suculentos, mandioca cremosa e leite de coco, o Bobó de Camarão Cremoso é um prato que promete surpreender e agradar a todos em ocasiões especiais ou até mesmo no dia a dia.

Nesta receita, você aprenderá a preparar o Bobó de Camarão com facilidade, seguindo um passo a passo detalhado e cheio de dicas para garantir que seu prato fique saboroso e com a textura perfeita. Aventure-se pelos encantos da culinária nordestina e impressione seus convidados com este prato sofisticado e delicioso que celebra a cultura e a gastronomia do Brasil. Então, vamos lá?

Ingredientes:

• 1 kg de camarão fresco
• 1 kg de mandioca (prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)
• 2 vidros de leite de coco
• 2 latas de molho pronto de tomate
• 3 cebolas (1 cortada em rodelas e 2 raladas)
• 2 pimentões verdes bem picadinhos
• 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
• 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 3 dentes de alho picados e amassados
• suco de 1 limão
• 1 folha de louro
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 1 maço de cheiro-verde picado

Modo de preparo do Bobó de camarão:

1. Para preparar um delicioso Bobó de camarão, é necessário seguir alguns passos simples, mas que resultam em uma receita incrivelmente saborosa. Comece temperando os camarões com sal, alho, pimenta e suco de limão, deixando-os marinar para absorver todo o sabor dos ingredientes.
2. Enquanto isso, cozinhe a mandioca em pedaços em uma panela com água, adicionando uma folha de louro e cebolas em rodelas. Quando estiver macia, acrescente um vidro de leite de coco e deixe esfriar antes de bater no liquidificador. Esse processo é fundamental para obter a textura cremosa característica do Bobó de camarão.
3. Em outra panela, refogue a cebola ralada no azeite de oliva até que fique dourada. Então, adicione os camarões marinados e frite até que estejam cozidos. Em seguida, acrescente as duas latas de molho pronto de tomate, o pimentão picado e o cheiro-verde. Deixe cozinhar por alguns minutos para que os sabores se misturem.
4. Por fim, junte a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e duas colheres de sopa de azeite de dendê na mesma panela. Deixe a mistura ferver e cozinhar por mais alguns minutos, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o Bobó de camarão atinja a textura desejada.

Agora é só servir o seu delicioso Bobó de camarão com arroz branco e farofa. Essa receita é perfeita para impressionar amigos e familiares em um jantar especial ou desfrutar em um dia frio de inverno. Não perca mais tempo e experimente já!

E então, gostou dessa receita de Bobó de camarão? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!