Se você é um amante de pão de queijo, mas não tem tempo ou paciência para preparar a receita tradicional, o pão de queijo de frigideira pode ser uma excelente alternativa para você. Essa receita é rápida, fácil e deliciosa, podendo ser feita em poucos minutos com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
Neste artigo, vamos explorar tudo o que você precisa saber para preparar o melhor pão de queijo de frigideira. Acompanhe!
O que é o pão de queijo de frigideira?
O pão de queijo de frigideira é uma variação do pão de queijo tradicional, uma iguaria típica da culinária brasileira, que surgiu em Minas Gerais. A receita é simples e rápida, pois não exige o uso do forno. Em vez disso, a massa é cozida em uma frigideira, resultando em um pão de queijo macio por dentro e crocante por fora.
Ingredientes
- 1 xícara de polvilho doce
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de queijo ralado
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela, misture o polvilho doce e o sal.
- Logo após, em uma panela, misture a água, o leite e o óleo e aqueça até ferver.
- Despeje a mistura de líquidos sobre o polvilho e misture bem.
- Então, adicione o ovo e misture até que a massa esteja homogênea.
- Acrescente o queijo ralado e misture novamente.
- Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Com a ajuda de uma colher, despeje a massa na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até que a parte de baixo esteja dourada.
- Vire o pão de queijo e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos do outro lado.
- Por fim, retire da frigideira e sirva ainda quente.
Variações
O pão de queijo de frigideira pode ser personalizado de diversas formas. Você pode adicionar temperos como orégano, salsinha, cebolinha e pimenta do reino para dar um toque extra de sabor. Além disso, você pode substituir o queijo ralado por outros tipos de queijo, como parmesão, provolone ou muçarela.
Dicas
- Para obter um pão de queijo mais macio, você pode adicionar um pouco mais de leite na receita.
- Use uma frigideira antiaderente para garantir que o pão de queijo não grude.
- Se a massa estiver muito líquida, adicione mais polvilho doce.
- Sirva o pão de queijo de frigideira acompanhado de café, suco ou chá.
- O pão de queijo de frigideira pode ser uma excelente opção para um lanche rápido, um café da manhã ou até mesmo como acompanhamento de uma refeição.
Benefícios do pão de queijo de frigideira
O pão de queijo de frigideira pode ser uma opção mais saudável do que o pão de queijo tradicional, pois é feito com menos gordura e sem o uso do forno. Além disso, o polvilho doce utilizado na receita é uma fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia para o corpo de forma gradual e prolongada.
Conclusão
O pão de queijo de frigideira é uma opção deliciosa, rápida e fácil de preparar para quem não quer abrir mão do sabor do pão de queijo tradicional, mas não tem tempo ou habilidade para prepará-lo em casa. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, pode ser uma excelente opção para um lanche rápido, um café da manhã ou até mesmo como acompanhamento de uma refeição.
Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda-se com o resultado!
FAQs
- Posso congelar? Sim, você pode congelar o pão de queijo de frigideira já pronto. Para isso, basta deixá-lo esfriar completamente e armazená-lo em um recipiente hermético ou saco plástico próprio para congelamento. Na hora de consumir, basta aquecer em uma frigideira ou forno convencional.
- Posso utilizar polvilho azedo na receita? Não, é importante utilizar o polvilho doce na receita do pão de queijo de frigideira. O polvilho azedo tem um sabor e textura diferentes e pode não dar o resultado esperado.
- Posso substituir o queijo ralado por algum ingrediente vegano? Sim, você pode substituir o queijo ralado por algum ingrediente vegano, como tofu ou queijo vegano. No entanto, é importante verificar se o ingrediente escolhido derrete e tem uma consistência semelhante ao queijo.
- O pão de queijo de frigideira é uma opção sem glúten? Sim, pode ser uma opção sem glúten se o polvilho doce utilizado na receita for certificado como livre de contaminação cruzada com glúten.
- Posso utilizar outras gorduras no lugar do óleo? Sim, você pode utilizar outras gorduras no lugar do óleo, como manteiga ou margarina. No entanto, é importante lembrar que isso pode alterar o sabor e a textura.
E então, gostou dessa receita? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!
