O Bolo de Fubá com Goiabada é uma receita tradicional brasileira que combina perfeitamente o sabor doce da goiabada com a textura macia e úmida do bolo de fubá. Além de ser delicioso, este bolo é ideal para ser servido em qualquer ocasião, seja no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Então para repará-lo é muito simples e você só precisa seguir alguns passos detalhados a seguir.
Então apresentamos uma receita fácil e saborosa de Bolo de Fubá com Goiabada que vai conquistar a todos. Além disso, o bolo é incrivelmente macio, úmido e com uma deliciosa combinação de sabores, perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá. Siga os passos abaixo e surpreenda-se com o resultado final!
INGREDIENTES
- 4 ovos (separe as gemas das claras)
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 e 1/2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 1 e 1/3 de xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de fubá 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de chá de goiabada cascão em cubos
- 1 e 1/2 xícara de chá de goiabada cremosa (opcional)
- Manteiga e farinha de trigo para untar
MODO DE PREPARO DO BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA CASCÃO
- Inicialmente, pré-aqueça o forno a 185ºC e unte uma fôrma de buraco no meio de 23 cm de diâmetro com manteiga e farinha de trigo.
- Logo após, na batedeira, bata as claras em neve até atingir uma consistência firme. Ainda batendo, acrescente as gemas, uma a uma, a manteiga e o açúcar, e continue a bater até obter uma mistura homogênea.
- Prosseguindo com o preparo, sem parar de bater, vá intercalando a adição do leite com a farinha de trigo e o fubá. Bata até que a massa esteja bem homogênea e completamente misturada.
- Então neste momento, adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente com uma colher ou fouet, sem bater.
- Em seguida, passe os cubos de goiabada pelo amido de milho, garantindo que fiquem bem cobertos. Espalhe-os sobre a massa do bolo, deixando-os afundar levemente.
- Leve a fôrma ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado. Realize o teste do palito para verificar se o bolo está assado.
- Por fim, retire o bolo do forno e deixe-o esfriar. Caso deseje, cubra com goiabada cremosa e sirva em seguida. Então com esses passos simples, você terá um delicioso Bolo de Fubá com Goiabada em poucos minutos!
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