Trouxe para vocês uma receita deliciosa porque não existe nada melhor que um pão de minuto fofinho saindo do forno, não é mesmo? E se eu te disser que é possível fazer um delicioso pão quentinho em casa, de maneira fácil e rápida? Nesta receita, você aprenderá como preparar um pão de minuto perfeito para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde.
Com apenas alguns ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa, você pode preparar um pão fresquinho e fofinho em menos de uma hora. Siga a receita e tenha pãezinhos deliciosos sempre que quiser.
INGREDIENTES
- 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de sopa cheia de açúcar
- 1/2 colher de café de sal
- 5 g de fermento biológico seco
- 1 ovo
- 125 ml de leite morno
- 100 ml de óleo
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1 gema de ovo para pincelar
MODO DE PREPARO DO PÃO DE MINUTO FOFINHO
Comece despejando o leite morno em uma tigela grande e adicione o fermento seco, misturando bem até hidratar completamente. Em seguida, adicione o óleo, a margarina derretida, o ovo, o sal e o açúcar. Misture tudo muito bem até obter uma mistura homogênea.
Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo peneirada, mexendo com uma colher de pau ou espátula, até que a massa desgrude da tigela. Em seguida, comece a sovar a massa por cerca de 10 minutos, para que ela fique lisa e elástica. Depois, coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra-a com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 30 minutos em um local quente.
Enquanto a massa descansa, unte a forma com margarina e farinha de trigo, ou utilize um tapete de silicone para a forma. Em seguida, divida a massa em pedaços para modelar os pães. Modele-os em formato redondo ou no formato que preferir e, ao colocá-los na forma, deixe-os um pouco distantes um do outro.
Cubra a forma com plástico filme e deixe os pãezinhos descansarem por mais 30 minutos. Caso o clima esteja frio, deixe a massa descansar por um tempo maior. Depois desse período, pincele os pãezinhos com gema de ovo batida e, por fim, leve-os ao forno preaquecido a 180°C.
Retire-os do forno quando estiverem dourados por cima e, para finalizar, é só se deliciar com esses deliciosos pãezinhos caseiros, macios e fofinhos. Se não tiver fermento seco, é possível usar 30 g de fermento biológico fresco. Aproveite!
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