Sou uma grande entusiasta de carne de porco e, por isso, gostaria de compartilhar com vocês uma receita incrível de Lombo de Porco com bacon e queijo, que fica extremamente suculento e saboroso. Este prato é muito amado por muitas pessoas e é perfeito para refeições especiais, como jantares em família. Por isso, aqui está um passo a passo detalhado e descomplicado para preparar esta deliciosa receita.
Para começar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de lombo de porco
- sal e pimenta a gosto
- 4 dentes de alho ralado
- 18 fatias de queijo mussarela
- 1 cebola ralada
- 18 fatias de bacon
- 1 colher de sopa de pimentão picadinho
- 300ml de vinho branco
- Azeite
Agora, vamos ao passo a passo da receita de lombo de porco:
- Primeiramente, prepare o tempero misturando o alho com azeite e os demais temperos. Certifique-se de que tudo esteja bem incorporado.
- Coloque o lombo de porco em um recipiente e use a mistura de temperos para temperá-lo por completo. Certifique-se de que todos os lados estejam temperados.
- Cubra o lombo de porco com um filme plástico e deixe-o na geladeira por algumas horas para que ele pegue bem o sabor dos temperos. O ideal seria deixar o lombo de porco recheado apurando os temperos de um dia para o outro.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Coloque o lombo de porco em uma assadeira e regue-o com o vinho branco e um pouco de água. Certifique-se de que o líquido cubra cerca de um terço do lombo de porco.
- Asse o lombo de porco no forno preaquecido por cerca de uma hora. Certifique-se de que ele esteja cozido e levemente assado.
- Em seguida, retire a assadeira do forno e fatie o lombo de porco sem cortá-lo completamente. Abra cada corte e coloque uma fatia de bacon e outra de queijo. Certifique-se de que o bacon e o queijo estejam bem distribuídos em cada corte.
- Por fim, coloque novamente a assadeira no forno e asse o lombo de porco por mais 20 a 25 minutos, ou até que o bacon esteja dourado e o queijo esteja derretido.
E pronto! Agora você pode servir o Lombo de Porco com bacon e queijo quente e delicioso para seus convidados ou para sua família. Certamente será um sucesso!
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