Se você é fã de bolos fofinhos, não pode deixar de experimentar essa receita de bolo inglês com um ingrediente especial que fará toda a diferença na textura e no sabor da massa. Além de ser fácil de fazer, essa delícia vai surpreender seus convidados e deixá-los com gostinho de quero mais.
Com apenas alguns ingredientes simples, como manteiga, açúcar, ovos e farinha de trigo, e um ingrediente especial que você com certeza tem em casa, você vai preparar um bolo inglês fofinho e irresistível. E o melhor de tudo é que essa receita é versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto, acrescentando frutas cristalizadas, uvas passas ou outras iguarias.
INGREDIENTES
- 150g de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa cheia de fermento químico
MODO DE PREPARO DA RECEITA DO BOLO INGLÊS
Para preparar o bolo, primeiramente é necessário começar batendo as claras em neve com a ajuda da batedeira. Em seguida, adicione as gemas, o açúcar, a manteiga e o creme de leite, e continue batendo até formar um creme fofo e homogêneo. Essa etapa é importante para garantir que o bolo fique bem aerado e macio.
Agora é hora de adicionar a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o creme de leite, para que a massa fique bem misturada e consistente. Nesse momento, é importante bater bem a massa para que os ingredientes se incorporem completamente e o bolo fique com a textura desejada.
Feito isso, adicione o fermento químico e misture delicadamente com uma espátula ou fouet. Essa etapa é crucial para que o bolo cresça e fique bem fofinho. Além disso, é possível acrescentar frutas cristalizadas ou uvas passas previamente deixadas de molho em licor de cacau ou rum, para dar um toque especial à receita.
Despeje a massa na forma untada e enfarinhada e asse em forno moderado por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e crescido. É importante fazer o teste do palito antes de retirar do forno, para verificar se a massa está completamente assada.
Por fim, quando estiver assado, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva esse delicioso bolo inglês com essa receita de massa super fofinha e sabor irresistível, que com certeza fará sucesso entre os seus convidados.