Neste artigo, apresentamos uma receita irresistível de macarrão ao molho branco, ideal para um jantar delicioso e rápido. Siga nosso passo a passo detalhado e aproveite essa maravilha culinária que conquista paladares.
Ingredientes
- 500g de macarrão (espaguete, penne ou fusilli)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de presunto cortado em cubos
- 200g de mussarela cortada em cubos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Salsinha picada para decorar
Como Preparar a Receita de Macarrão ao Molho Branco
- Primeiramente, cozinhe o macarrão em água fervente com sal, conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
- Log após, escorra e reserve.
Preparo do Molho Branco
- Então, em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e acrescente a farinha de trigo. Mexa bem até formar uma pasta homogênea.
- Em seguida, aAdicione o leite aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
- Quando o molho engrossar, tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
- Por fim, reserve o molho branco.
Preparo do Refogado
- Em outra panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem.
- Acrescente o presunto e a mussarela e misture bem.
- Adicione o molho branco reservado e mexa até incorporar os ingredientes.
Montagem
- Despeje o molho sobre o macarrão cozido e misture bem.
- Sirva imediatamente, decorando com salsinha picada.
Essa receita de macarrão ao molho branco é prática, rápida e deliciosa, sendo uma ótima opção para um jantar especial ou para agradar a família. Então, experimente e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares!
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