A quiche de brócolis é uma receita deliciosa e saudável que agrada a todos os paladares. Ela combina a crocância da massa com o sabor suave do brócolis e da ricota, criando um prato perfeito para o almoço ou jantar.
Neste prato, a textura macia do recheio contrasta com a crocância da massa, criando uma combinação perfeita. É uma opção versátil que pode ser servida quente ou fria e é uma ótima maneira de adicionar mais vegetais à sua dieta. Experimente esta receita de quiche de brócolis e surpreenda-se com seu sabor e praticidade.
INGREDIENTES
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de farinha de aveia
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara (das de café) de leite
- sal a gosto
Recheio
- brócolis cozido picado
- 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado grosso
- 1 xícara de chá de ricota ralada
- 2 ovos
- 1 xícara chá de creme de leite sem soro
- a mesma medida de leite
- 1 pitada de noz moscada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE QUICHE DE BRÓCOLIS
Para preparar a torta de brócolis, primeiramente comece separando todos os ingredientes que serão utilizados. Em seguida, em uma tigela, misture a farinha de trigo, a aveia, a manteiga, o leite e o sal até que fique homogêneo. Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200ºC e prepare o recheio.
Em seguida, em outra tigela, misture o brócolis cozido picado, o creme de leite, o leite, o queijo mussarela ralado grosso, a ricota ralada, os ovos, a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino. Então certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados, formando um recheio delicioso e cremoso.
Depois que terminar, forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível com a massa, deixando-a uniformemente distribuída. Então faça alguns furos na massa com a ajuda de um garfo para que ela asse de forma uniforme. Em seguida despeje o recheio sobre a massa e, com cuidado, espalhe-o por toda a superfície, deixando-a bem nivelada.
Por fim, leve a torta para assar no forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos. Então fique de olho na torta para garantir que ela fique cozida por completo, mas sem queimar. Em seguida, quando a quiche estiver pronta, retire-a do forno e deixe-a descansar por alguns minutos antes de servir.
Corte-a em fatias generosas e sirva imediatamente, acompanhada de uma salada fresca e um bom vinho. Aproveite cada pedaço e deixe-se levar pelo sabor e textura desse prato delicioso!
E então, gostou da nossa receita de Quiche de Brócolis com queijo? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!
