As almôndegas no molho de tomate com macarrão é um prato clássico que agrada a todos. Esta receita é fácil de fazer e pode ser uma excelente opção para uma refeição rápida e deliciosa. As almôndegas são feitas com uma mistura de carne moída, pão ralado, temperos e ovos, formando uma bolinha que é cozida no molho de tomate, dando um sabor único e irresistível.
Além disso, esta receita é versátil e pode ser acompanhada por diferentes tipos de massa, como espaguete, penne ou fusilli. O molho de tomate caseiro é preparado com tomates frescos, cebola, alho e temperos, deixando o prato mais saboroso e saudável. Aprenda agora como preparar esta deliciosa receita de almôndegas no molho de tomate com macarrão e surpreenda a todos com um prato cheio de sabor e conforto.
INGREDIENTES
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
- 1 pacote de macarrão
- 1 lata de molho de tomate
- 1 xícara de água
- 1 colher (chá) de açúcar
- cheiro verde para polvilhar
MODO DE PREPARO DAS ALMÔNDEGAS NO MOLHO DE TOMATE COM MACARRÃO
- Primeiramente em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a farinha de rosca, o ovo, a salsa, o sal e a pimenta-do-reino. Amasse bem todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea.
- Em seguida, com a massa, faça bolinhas de tamanho médio. Em uma panela, aqueça óleo suficiente para fritar as almôndegas e frite-as até dourar. Reserve.
- Então na mesma panela, adicione o molho de tomate, a água, o açúcar, o orégano e o sal. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos até que o molho fique encorpado.
- Em seguida, adicione as almôndegas ao molho e deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo de vez em quando, para que as almôndegas fiquem bem envolvidas no molho.
- Por fim, em outra panela, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em seguida, sirva as almôndegas no molho de tomate com o macarrão. Se desejar, polvilhe com queijo parmesão ralado e cheiro verde picadinho.
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