Camarão é um dos frutos do mar mais populares em todo o mundo, e uma das formas mais saborosas de prepará-lo é com alho e óleo. O camarão ao alho e óleo é um prato simples e rápido de fazer, mas que impressiona pela sua explosão de sabores e pela sua textura suculenta.
Para preparar o melhor camarão ao alho e óleo para a sua refeição, é importante utilizar ingredientes de alta qualidade, como um bom azeite de oliva, alho fresco e camarões frescos e limpos. Além disso, é essencial não cozinhar demais o camarão, para que ele fique macio e suculento. Com essas dicas simples, você pode preparar um prato delicioso que é perfeito para qualquer ocasião, desde um jantar sofisticado até uma refeição rápida e deliciosa em casa.
INGREDIENTES
- 500g de camarão médio ou grande (limpo e descascado, deixe só o rabinho)
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1/2 xícara de coentro picadinho
- 1/2 colher de chá de sal
- Pimenta do reino a gosto
- Suco de 1/2 limão
MODO DE PREPARO DO CAMARÃO AO ALHO E ÓLEO
- Primeiramente em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- Em seguida, adicione o alho e deixe cozinhar até dourar.
- Depois que dourar, adicione o camarão à frigideira e tempere com sal e pimenta. Então cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado ou até que fiquem rosados.
- Em seguida retire a frigideira do fogo e adicione o suco de limão e o coentro picado. Misture bem.
- Por fim, sirva imediatamente com arroz branco e legumes cozidos no vapor.
Essa receita é simples e fácil de fazer, e o resultado final é um prato delicioso que é perfeito para qualquer ocasião. O segredo é não cozinhar demais o camarão para evitar que fique borrachudo. Experimente e aproveite!
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