O medalhão de frango com mussarela e bacon crocante é uma receita que promete conquistar o paladar de todos aqueles que amam sabores intensos e texturas marcantes. É uma opção prática e fácil de preparar, que vai deixar sua refeição ainda mais saborosa e sofisticada.
Nesta receita, o frango é recheado com queijo e envolto em fatias crocantes de bacon, o que traz um contraste delicioso de sabores e texturas. É uma ótima opção para servir em ocasiões especiais ou até mesmo em um almoço ou jantar em família. Experimente e surpreenda-se com esse prato delicioso!
Ingredientes
- 8 filés de peito de frango
- 8 fatias de bacon
- 100g de mussarela
- 1 unidade de cebola
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sopa de mostarda
- 40 ml de suco de limão
- 1 lata de cerveja
- salsinha a gosto sal a gosto manteiga a gosto
Modo de Preparo do Medalhão de Frango com mussarela e bacon
- Primeiramente comece preparando a mistura de temperos em um recipiente, combinando alho, cebola, mostarda e salsinha. Reserve a mistura e prossiga para o próximo passo.
- Em seguida tempere todos os filés com suco de limão e sal a gosto. Em seguida, reserve os filés temperados.
- Depois que terminar, em uma tábua, estique uma fatia de bacon e coloque um filé em cima. Cubra o filé com uma camada de mussarela e, em seguida, espalhe a mistura de temperos reservada por todo o filé. Então enrole os filés como se fossem rocamboles e prenda-os com palitos de dente.
- Em seguida repita o processo com os outros seis filés e coloque todos na travessa untada com manteiga.
- Então mantenha o forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos.
- Antes de colocar a travessa no forno, despeje o conteúdo de uma lata de cerveja dentro da travessa.
- Por fim, coloque a travessa no forno médio (220ºC) e asse por cerca de 35 minutos.
- Verifique se o frango e o bacon estão dourados.
- Se não estiverem dourados e a cerveja já tiver secado, adicione um pouco mais de cerveja (cerca de meia lata) e asse por mais 15 minutos ou até que o frango e o bacon estejam dourados. Certifique-se de verificar o cozimento periodicamente para evitar que o prato queime.
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