Se você está procurando uma opção deliciosa para um lanche rápido e fácil de preparar, os mini joelhos de presunto e queijo são uma excelente escolha. Esses pãezinhos macios e saborosos são perfeitos para um lanche da tarde, um brunch ou até mesmo para servir como aperitivo em uma reunião com amigos e familiares.
A receita é muito simples e fácil de seguir, mesmo para aqueles que não têm muita experiência na cozinha. Com apenas alguns ingredientes básicos, como farinha de trigo, fermento, leite, óleo, queijo e presunto, você pode criar um petisco irresistível que certamente agradará a todos. Além disso, você pode fazer uma grande quantidade de mini joelhos e congelá-los para ter sempre um lanche rápido e gostoso à disposição.
INGREDIENTES
Massa
- 1 copo de leite morno
- 30 g de fermento de pão
- 1 colher rasa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 copo de óleo
- 1/2 kg de farinha de trigo
Recheio
- 250 g queijo mussarela
- 250 g presunto
MODO DE PREPARO DOS MINI JOELHOS DE PRESUNTO E QUEIJO
Para preparar essa receita deliciosa, comece dissolvendo o fermento de pão no açúcar. Em seguida, adicione o óleo, o leite morno e o restante dos ingredientes na mistura. Certifique-se de misturar bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Deixe a massa descansar por 15 minutos para que ela possa crescer e ficar ainda mais macia. Depois desse período, faça bolinhas pequenas com a massa e abra cada uma delas em formato de círculo.
Agora, é hora de rechear os pãezinhos. Coloque uma fatia de queijo e uma fatia de presunto no centro de cada círculo de massa aberta. Em seguida, enrole a massa como um rocambole e pincele com gema de ovo para dar um brilho dourado.
Finalmente, corte os joelhos no tamanho que preferir e leve ao forno pré-aquecido para assar. Fique de olho até que estejam dourados e prontos para serem saboreados. Bom apetite!
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