O Pão de Milho Fofinho é uma excelente opção para variar o café da manhã. Com uma massa leve e macia, o sabor levemente adocicado e a textura suave são capazes de conquistar até os paladares mais exigentes. Essa receita caseira é fácil de preparar e ideal para quem deseja um pão fresquinho e saboroso para começar bem o dia.
Com ingredientes simples, como milho verde em lata, farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, ovo e fermento, é possível fazer um pão caseiro delicioso que vai agradar a todos. Além disso, a preparação é rápida e prática, permitindo que você tenha um pão fresquinho e quentinho para o seu café da manhã em poucas horas.
INGREDIENTES
- 500g de farinha de trigo
- 1 lata de milho verde escorrido e lavado
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá rasa de sal
- 1 colher de chá de fermento seco
- 1 ovo inteiro
- 200ml de leite
- 60ml de óleo
MODO DE PREPARO DO PÃO DE MILHO CASEIRO QUENTINHO
Primeiramente comece preparando o Pão de Milho Caseiro em um recipiente grande. Então adicione o ovo, o açúcar, o óleo, o sal e o fermento e misture bem com uma colher de pau até formar uma mistura homogênea. Em seguida, prepare o líquido batendo o leite e o milho verde escorrido em um liquidificador. Depois que bater o líquido, coe a mistura em uma peneira e despeje no recipiente com os outros ingredientes.
Em seguida adicione a farinha de trigo aos poucos na mistura, mexendo com a colher de pau até obter uma massa consistente e firme. Se necessário, adicione mais farinha de trigo aos poucos. Transfira a massa para uma superfície plana polvilhada com farinha de trigo e amasse até ficar lisa e desgrudar das mãos. Então cubra o recipiente com papel filme e deixe a massa descansar por cerca de 2 horas, até dobrar de tamanho.
Depois, coloque a massa novamente na bancada e amasse para retirar todo o ar. Modele os pães em rolinhos e corte no tamanho desejado. Em seguida, acomode-os em uma fôrma untada com manteiga e polvilhada com fubá ou farinha de trigo. Pincele cada pão com gema batida e deixe descansar novamente para crescer mais. Por fim, coloque os pães para assar em um forno preaquecido a 180 graus até que estejam levemente dourados. Agora é só saborear o Pão de Milho Caseiro quentinho e delicioso.
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