Se você está procurando uma receita sofisticada e deliciosa para impressionar seus convidados em um jantar especial, a Quiche de Camarão é uma excelente opção. Com uma massa crocante e um recheio cremoso de camarões refogados e requeijão, essa torta salgada é perfeita para qualquer ocasião.
Além disso, a Quiche de Camarão é fácil de fazer e pode ser preparada com antecedência, permitindo que você aproveite mais tempo com seus convidados. Acompanhada de uma salada verde e um bom vinho, essa receita irá surpreender e encantar a todos. Então vem ver como fazer!
INGREDIENTES
Massa
- 250g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 150g de margarina
- 2 gemas
Recheio
- 400g de camarões médios sem casca
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- cheiro verde a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100g de requeijão cremoso
Cobertura
- 200g de requeijão cremoso ou 1 caixinha de creme de leite
- 2 ovos
- sal à gosto
- 50g de queijo mussarela ralado
MODO DE PREPARO DA QUICHE DE CAMARÃO DELICIOSA
Para começar a preparar esta deliciosa quiche, é necessário acender o forno para que ele possa pré-aquecer. Em seguida, é preciso colocar os ingredientes da massa em um recipiente e misturá-los bem até que se forme uma massa homogênea. Após isso, reserve a massa.
Para o recheio, esquente uma frigideira e coloque a cebola para dourar. Em seguida, adicione os camarões e refogue-os, temperando com sal e pimenta-do-reino. Adicione então o requeijão e misture tudo. Reserve o recheio.
Para a cobertura, bata com um fouet ou colher grande, o requeijão junto com os ovos e uma pitada de sal e reserve.
Para a montagem da quiche, forre uma forma baixa de fundo removível com a massa. Em seguida, coloque o recheio e depois a cobertura e polvilhe por cima o queijo mussarela. Decore com alguns camarões e leve ao forno a 180°C por 30 minutos e depois por mais 15 minutos a 220°C, ou até que esteja dourado.
Por fim, retire a quiche do forno e sirva imediatamente.
