O Pãozinho Língua de Sogra é uma delícia que todo mundo ama, especialmente quando recheado com creme e coberto com coco ralado. Encontrado em muitas padarias e confeitarias, esse pão doce em formato de croquete tem uma textura macia e casquinha crocante. Com a nossa receita, você poderá preparar essa iguaria em casa e impressionar a todos com um sabor irresistível!
Feito com ingredientes simples como fermento, açúcar, farinha de trigo e leite em pó, o preparo desse pãozinho é fácil e rápido. Basta seguir o passo a passo e, em pouco tempo, você terá uma fornada dessas delícias quentinhas saindo do forno.
Com nossa receita detalhada, você aprenderá a fazer o Pãozinho Língua de Sogra com perfeição, desde a preparação da massa até o recheio e a cobertura de coco ralado. Com certeza, essa receita se tornará um sucesso entre seus familiares e amigos. Então, não perca mais tempo e mãos à obra!
INGREDIENTES
- 1kg de farinha de trigo
- 60g de fermento biológico
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de leite em pó
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha
- 2 xícaras de chá de água morna
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 5 gemas
- 200g de coco ralado
- 1 xícara de chá de glucose de milho (Karo)
MODO DE PREPARO DA LÍNGUA DE SOGRA
Para o preparo, primeiramente comece utilizando uma tigela para colocar o fermento, o açúcar e o sal, misturando tudo de forma homogênea. Em seguida, adicione o leite em pó, a baunilha, 3 gemas, a manteiga e a água, misturando bem para que todos os ingredientes se incorporem adequadamente.
Então acrescente a farinha de trigo lentamente, misturando bem a cada adição até que a massa não grude nas mãos e esteja pronta para ser sovada. Em seguida, sove bem a massa e divida-a em 20 porções, moldando-as em formato de croquetes.
Depois que terminar, unte uma assadeira e disponha as porções de massa lado a lado. Em seguida, misture as gemas restantes com o coco e espalhe por cima da massa. Então deixe a massa descansar por cerca de 20 minutos, ou até que dobre de volume.
Em seguida leve ao forno médio, que já deve estar pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que os pães estejam assados e levemente dourados. Então retire do forno, pincele com glucose e deixe esfriar antes de desenformar.
Por fim, separe os pães e coloque em forminhas de papel para que possam ser servidos. Com essa receita de Língua de Sogra, é possível preparar um delicioso pão doce.
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