A banana caramelada é uma sobremesa clássica em muitos restaurantes chineses ao redor do mundo e por isso trouxe essa receita para vocês. Ela é conhecida por sua textura crocante e sabor doce e caramelizado que é simplesmente irresistível. Se você é fã dessa sobremesa e sempre quis saber como fazer em casa, esta é a receita perfeita para você.
Com apenas alguns ingredientes simples e um pouco de prática, você pode preparar deliciosas bananas carameladas em casa, que serão tão boas (ou até melhores!) do que as servidas em muitos restaurantes chineses. Esta receita é fácil de seguir e não requer habilidades culinárias avançadas, então mesmo se você é iniciante na cozinha, pode fazer essa sobremesa em casa. Vamos começar?
INGREDIENTES
- Bananas maduras
- 300g de farinha de trigo
- 200g de açúcar
- 2 colheres de sopa de maisena
- 1 colher de chá de fermento
- Pitada de sal
- 1 ovo
MODO DE PREPARO DA BANANA CARAMELADA
Para preparar essa receita deliciosa, siga as seguintes instruções detalhadas:
Em um recipiente, misture cuidadosamente a farinha de trigo, a maisena, uma pitada de sal e o ovo, juntamente com 350 ml de água. Adicione também uma colherinha de óleo e o fermento, mexendo tudo com vigor até obter uma mistura uniforme e livre de grumos.
Descasque as bananas maduras e corte-as em três pedaços do mesmo tamanho. Reserve.
Em seguida, aqueça uma panela com óleo em fogo alto até ficar bem quente. Mergulhe cada pedaço de banana na mistura preparada anteriormente, cobrindo bem toda a superfície da fruta. Em seguida, coloque os pedaços de banana na panela com o óleo quente e deixe fritar até que fiquem dourados. Quando estiverem prontos, retire-os da panela e coloque-os sobre um papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Em outra panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Quando o açúcar estiver completamente derretido, acrescente 100 ml de água e misture delicadamente com uma colher até que a mistura fique homogênea.
Por fim, mergulhe rapidamente os pedaços de banana frita no caramelo, deixando-os por alguns segundos para que possam absorver o sabor do açúcar. Em seguida, retire-os do caramelo com uma escumadeira e sirva em um prato.
Aproveite essa sobremesa deliciosa e saborosa!
E então, gostou dessa receita de Banana caramelada igual a dos restaurantes chineses? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!