Torta holandesa é a torta mais pedida no blog e também nas mensagens que recebo no direct da nossa Fanpage Quer que eu faça um quer-cafe?. Acho que se existe uma paixão nacional em relação a doces e a torta holandesa viria em terceiro lugar, logo depois do nosso aclamado brigadeiro e também do pudim. Eu amo torta holandesa, mas fiquei quebrando a cabeça em como fazer uma torta gostosa e que não fosse difícil de fazer, e cheguei nesse resulado que ficou perfeito. Uma torta ultra cremosa, que vai deixar toda a família de queixo caído, para poder caber mais pedaços na boca hehehhehe.
INGREDIENTES:
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 embalagem de creme de leite chantilly (200 g)
- 1 lata de creme de leite
- 100 g de chocolate meio amargo picado
- 12 biscoitos tipo maisena
- 12 biscoitos calipso original, aproximadamente
MODO DE PREPARO:
CREME CLARO:
Em uma panela média, misture o leite condensado, o leite, as gemas e leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura.
Dissolva em banho-maria a gelatina em 2 colheres (sopa) de água, misture ao creme claro e deixe esfriar.
Bata o creme chantilly e acrescente ao creme claro e leve à geladeira até encorpar.
CREME DE CHOCOLATE:
Aqueça em banho-maria o creme de leite e acrescente o chocolate.
Mexa até derreter e formar um creme liso.
MONTAGEM:
Forre o fundo de uma forma redonda com fundo removível com filme plástico.
Acomode no fundo as bolachas maisena e nas laterais calipso.
Despeje o creme claro e leve ao freezer por 4 horas, coberto com papel alumínio, em seguida espalhe o creme de chocolate e volte ao freezer para endurecer e depois leve à geladeira por 3 horas antes de servir.
Você também pode gostar:
Bolo de mandioca de liquidificador gostoso até o ultimo pedaço
Se gostou compartilhe com todos que você conhece essa receita deliciosa de Torta Holandesa!