Para quem é apaixonado por paçoca, a receita de hoje é uma verdadeira tentação e estamos falando do Bolo de Paçoca Delicioso, uma sobremesa que combina o tradicional sabor doce e salgado dessa famosa iguaria brasileira com a textura suave e agradável de um bolo bem feito. Não é apenas uma delícia para o paladar, mas também uma ótima opção para festas juninas, aniversários, ou simplesmente quando se quer apreciar um doce reconfortante.
No coração desta receita, temos a paçoca, um doce popular brasileiro feito a partir de amendoim, farinha de mandioca e açúcar, que ganha uma nova vida quando incorporado em um bolo fofo e saboroso. A cobertura, que é uma mistura cremosa de leite condensado, doce de leite e mais paçoca, proporciona o equilíbrio perfeito de sabor e textura. Prepare-se para impressionar os convidados com esta deliciosa receita de Bolo de Paçoca Delicioso!
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de paçoca
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de doce de leite
- 1 colher (sopa) rasa de manteiga
- 2 paçocas esfareladas
- 3 paçocas esfareladas para enfeitar
Modo de Preparo do Bolo de Paçoca
Inicie o preparo da massa reunindo todos os ingredientes necessários. Em seguida, utilizando um liquidificador, comece a adicionar os ingredientes na seguinte ordem: os ovos, o açúcar, o óleo, o leite, a paçoca, a farinha de trigo e, por último, o fermento. Certifique-se de bater bem todos os ingredientes para obter uma massa homogênea.
Em seguida, você precisará preparar a forma para o bolo. Com o auxílio de um papel-toalha, unte toda a forma com óleo ou manteiga, e depois, enfarinhe-a. Com a forma devidamente preparada, despeje cuidadosamente a massa do bolo.
O próximo passo é o processo de assar. Antes de colocar a forma no forno, pré-aqueça-o a uma temperatura média. Insira a forma e deixe o bolo assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que o topo do bolo esteja dourado.
Uma vez que o bolo esteja assado, retire-o do forno e deixe-o esfriar. Após o bolo esfriar completamente, desenforme-o com cuidado e reserve enquanto prepara a cobertura.
Cobertura
Para a cobertura, primeiramente inicie a preparação da cobertura reunindo todos os ingredientes. Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, o doce de leite, a manteiga e as 2 paçocas esfareladas. Enquanto estiver no fogo, mexa continuamente os ingredientes para evitar que grudem na panela ou queimem.
Então continue a cozinhar e a mexer a mistura até atingir o ponto de brigadeiro mole. Isso pode levar alguns minutos, então tenha paciência.
Por fim, quando a cobertura atingir o ponto certo, retire-a do fogo. Então despeje a cobertura sobre o bolo de maneira uniforme. Finalize decorando o bolo com as 3 paçocas esfareladas restantes.
Agora, seu bolo de paçoca está pronto para ser apreciado!
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