A arte da culinária é um universo de sabores, cores e texturas que se entrelaçam de maneiras infinitas para criar pratos deliciosos. No universo das tortas, encontramos uma rica variedade de opções, mas a Torta Rápida com Massa de Pastel com palmito é uma receita que se destaca pela sua facilidade e sabor inigualável. Essa receita perfeita combina o frango suculento, o palmito macio e a crocância da massa de pastel, resultando em um prato que vai conquistar até os paladares mais exigentes.
Perfeita para ocasiões especiais, esta torta também é uma ótima opção para um jantar de semana, pois é fácil e rápida de preparar. Em uma hora ou menos, você pode ter uma refeição deliciosa e completa pronta para ser saboreada. Além disso, a massa de pastel confere à torta um aspecto lindo e sofisticado, tornando-a perfeita para servir a convidados.
INGREDIENTES
- Manteiga para untar
- 1 rolo de massa de pastel de 500g
- 1 gema para pincelar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 tomates sem sementes picados
- 2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
- 2 xícaras de chá de palmito em conserva picado
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de maisena o Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer.
Como Preparar a Receita da Torta de Massa de Pastel
Inicie o processo derretendo as três colheres de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio. Uma vez que a manteiga esteja completamente derretida, adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando-os até que estejam bem dourados, geralmente cerca de três minutos. Posteriormente, introduza os cubos de caldo de galinha e os tomates picados à mistura, refogando por mais cinco minutos.
Após esse período, é a hora de incorporar o frango cozido e desfiado e o palmito picado, deixando-os refogar por mais dois minutos. Simultaneamente, dissolva a maisena na água, e então adicione-a ao refogado, mexendo continuamente até que a mistura engrosse.
Agora, chegou o momento de adicionar os toques finais de sabor ao recheio. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto. Deixe o recheio esfriar enquanto você prepara a massa.
Para montar a torta, unte um refratário médio com manteiga e forre o fundo e as laterais com a massa de pastel. Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa e corte tiras do restante da massa para trançar sobre o recheio, pressionando as laterais e a borda da massa com um garfo para selar. Pincele a superfície da torta com a gema de ovo, adicionando um toque final de brilho e cor.
Conclusão
Agora, é hora de assar! Coloque a torta em um forno médio pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante. A beleza deste prato é que, uma vez que a torta está pronta, ela pode ser servida imediatamente. Seja para um jantar em família, um almoço com amigos ou simplesmente para desfrutar sozinho, esta torta rápida com massa de pastel certamente será um sucesso.
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