Esse nhoque é maravilhoso, fica muito suculento, eu aprendi a fazer com a minha avó, faço sempre aqui em casa e todo mundo adora, você precisa fazer aí na sua casa também, tenho certeza de que vai adorar, faça agora a nhoque.
Tempo de Preparo: 60 minutos
Rendimento: 6 porções
Como fazer Nhoque
Para fazer o nhoque, dissolva duas porções do caldo no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal. Depois, quando começar a ferver e a maionese derreter, desligue o fogo, adicione toda a farinha de uma vez e misture rapidamente para evitar grumos. Em seguida, coloque a massa novamente em fogo baixo e misture por 2 minutos, desligue o fogo e deixe a massa esfriar. Em uma superfície lisa e enfarinhada, coloque a massa e enrole, corte em formas de nhoque e cozinhe o nhoque em outra panela com água salgada. Por fim, quando o nhoque crescer, retire-o quando estiver pronto, escorra e sirva com o molho de sua preferência.
Confira a seguir os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar esse delicioso Nhoque!
Ingredientes
- 2 caldos de galinha
- 3 xícaras de leite
- 6 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de salsinha picada
- sal a gosto
- 3 xícaras de farinha de trigo
Modo de preparo
- Para começar seu nhoque, dissolva 2 caldos no leite e leve para o fogo com a maionese, salsinha e o sal.
- Então, quando começar a ferver e a maionese derreter, desligue o fogo.
- Acrescente a farinha de trigo toda de uma vez e misture bem rápido para não deixar empelotar.
- Em seguida, volte a massa para o fogo o baixo, mexendo durante 2 minutos. Desligue o fogo e deixe a massa amornar.
- Assim, sobre uma superfície lisa e enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos.
- Corte no formato de nhoque, depois cozinhe os nhoques em outra panela com água e sal.
- Quando o nhoque subir retire pois já está pronto. Escorra e sirva com o molho que preferir.
- Sua receita de Nhoque está prontinha, aproveite essa delícia hoje mesmo.
