Quem nunca amou uma panqueca? E se for de banana, então? Hoje vou ensinar a vocês como fazer uma deliciosa e nutritiva panqueca de banana. É super simples! Você só vai precisar de 2 bananas, 1 ovo e 1 colher (sopa) de farinha de trigo.
Bata as bananas no liquidificador até formar um purê. Em seguida adicione o ovo e a farinha na tigela e misture bem até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio baixo untada com óleo vegetal light (usei canola). Coloque metade da massa para fritar por cerca 3 minutos, depois vire para dourar do outro lado por mais 2-3 minutos.
Tempo de preparo: 40 minutos.
Rendimento: 8 porções
Como fazer Panqueca de Banana
Para fazer a panqueca de banana, amasse duas bananas em uma tigela, adicione os dois ovos, o açúcar e misture bem. Em seguida, coloque a farinha de trigo, de pouco em pouco para não empelotar. Depois, coloque o leite e misture para a massa ficar homogênea. Então despeje a massa em uma frigideira untada e deixe dourar dos dois lados. Veja abaixo todos os ingredientes e o passo a passo de como preparar perfeitamente essa panqueca de banana.
Ingredientes
- 2 bananas
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento
- Meia xícara de chá de leite
Modo de Preparo
- Para começar sua receita de panqueca de banana, primeiramente, amasse duas bananas em uma vasilha com um garfo, coloque os dois ovos, o açúcar e misture bem.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo, de pouco em pouco para não empelotar.
- Por fim, adicione o leite e mexa até a massa ficar homogênea.
- Despeje a massa em uma frigideira untada e deixe dourar dos dois lados.
- Sua receita de panqueca de banana está pronta, aproveite essa delícia.