O alfajor é um doce muito especial que se torna irresistível para aqueles que experimentam. Por isso trouxemos o passo a passo detalhado dessa receita extremamente saborosa que vai fazer você querer cada vez mais!
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 12 porções
Como fazer alfajor de maisena
Para fazer essa deliciosa receita de alfajor, você precisa usar um liquidificador ou batedeira para bater a margarina com açúcar e as gemas. Em seguida. adicione o limão ralado, o amido e a farinha ambos peneirados e por fim o fermento. Então, vamos mexer bem e logo em seguida deixar descansar por uns 15 minutos. Em seguida, vamos dividir a massa, estender com um rolo, mas não deixe muito fininha.
Então, vamos cortar com um copo ou cortador de biscoitos. Logo depois, vamos polvilhar uma forma com farinha e levar a massa para assar. Lembrando que deve ficar clarinho. Após esfriar vamos remover os biscoitos da forma com muito cuidado. Posteriormente, vamos juntar dois biscoitos com doce de leite ao meio e passar coco ralado em volta.
Ingredientes
- 4 gemas
- 100 g de margarina
- 1 e 3/4 xícaras de amido de milho
- Raspas da casca de 1 limão
- 1/2 xícara de farinha
- Uma colher de chá de fermento
- 1/2 xícara de açúcar
Confira agora o passo a passo do modo de preparo.
Modo de Preparo
- Primeiramente, para o preparo do alfajor de maisena, vamos usar um liquidificador ou batedeira para bater a margarina com açúcar e as gemas.
- Em seguida. adicione o limão ralado, o amido e a farinha ambos peneirados e por fim o fermento.
- Então, vamos mexer bem e logo em seguida deixar descansar por uns 15 minutos.
- Em seguida, vamos dividir a massa, estender com um rolo, mas não deixe muito fininha.
- Então, vamos cortar com um copo ou cortador de biscoitos.
- Logo depois, vamos polvilhar uma forma com farinha e levar a massa para assar. Lembrando que deve ficar clarinho.
- Após esfriar vamos remover os biscoitos da forma com muito cuidado.
- Posteriormente, vamos juntar dois biscoitos com doce de leite ao meio e passar coco ralado em volta.
Visite também nossa página no Facebook ou Instagram, para encontrar mais receitas incríveis criadas por profissionais.