Enquanto lia o livro de receitas para ter mais ideias encontrei esta feita pela minha vovó, sempre que reunia a família: pão integral! Gente, era sucesso sempre que fazia, delicioso demais! Faça agora então pra sua família também, não tem erro!
Tempo de preparo: 180 minutos.
Rendimento: 10 porções.
Como fazer pão integral
Para fazer pão integral comece colocando os líquidos, depois os sólidos e por último o fermento. Ponha a água, o sal, a margarina, o óleo, o leite de soja, a aveia, a farinha de trigo especial, a canela e a farinha de trigo integral. Alterne as farinhas. Ponha 1 copo de uma e depois da outra. Faça um buraco na farinha e coloque o fermento biológico e tampe o fermento com a farinha. Não pode misturar os ingredientes, a máquina vai fazer tudo. Ponha no ciclo básico e escolha a cor do pão. Este processo levará 3 horas para que o pão fique pronto. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!
Ingredientes:
- 1 copo de água (medida da máquina)
- 1/3 copo de óleo (medida da máquina de pão)
- 1 e 1/2 colheres (chá) de sal (medida da máquina)
- 2 colheres (sopa) de margarina (becel)
- 1/2 copo de leite de soja em pó (medida da panificadora)
- 1/2 copo de aveia (flocos finos)
- Canela a gosto para salpicar
- 2 copos de farinha de trigo integral
- 2 copos de farinha de trigo especial
- 2 colheres (chá) de fermento biológico (fermix ou similar)
Em seguida veja o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita de pão integral.
Modo de preparo:
- Primeiro coloque os líquidos, depois os sólidos e por último o fermento.
- Coloque a água, o sal, a margarina, o óleo, o leite de soja, a aveia, a farinha de trigo especial, a canela e a farinha de trigo integral.
- Alterne as farinhas.
- Coloque 1 copo de uma e depois da outra.
- Faça um buraco na farinha e coloque o fermento biológico e tampe o fermento com a farinha.
- Não pode misturar os ingredientes, a máquina vai fazer tudo.
- Coloque no ciclo básico e escolha a cor do pão.
- Este processo levará 3 horas para que o pão fique pronto.
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