Amo doces e esse Pastel de Natal é uma das receitas mais deliciosas que já comi, a massa é doce e leva leite condensado. Por isso vim compartilhar com vocês essa receita que todo mundo vai amar! Então vem comigo até o final que vou ensinar o passo a passo. Vem ver!
INGREDIENTES
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- ½ lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- óleo para fritar
- 1 pitada de sal
- açúcar com canela para polvilhar
Recheio
- 1 colher de chá de manteiga sem sal
- ½ lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de nozes moídas
MODO DE PREPARO DO PASTEL DE NATAL DOCE
Primeiramente, peneire a farinha junto com o fermento e reserve.
Em seguida, em uma tigela, misture o leite condensado, a manteiga, o ovo e o sal.
Então bata com um fouet ou uma espátula até ligar bem.
Em seguida, adicione o leite aos poucos e a mistura reservada de farinha com fermento.
Por fim, amasse levemente até obter uma massa uniforme e eixe descansar por uma hora.
Recheio
Primeiramente, em uma panela coloque todos os ingredientes do recheio e misture.
Em seguida, leve ao fogo médio e, sem parar de mexer, misture por 5 minutos.
Retire e deixe esfriar.
Montagem do Pastel de Natal
Primeiramente abra a massa com o rolo e corte em círculos com o auxílio da borda de uma xícara.
Em seguida, coloque o recheio no centro e dobre os pastéis, apertando bem as bordas com um garfo.
Então frite os pastéis no óleo e escorra em papel absorvente.
Por fim, polvilhe sobre os pastéis açúcar com canela.
Sirva-os em seguida, quente ou morno.
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