Existe sempre uma alta possibilidade quando se fala de tortas, principalmente no quesito proteínas. Mesmo assim, existe uma proteína que ainda passa despercebida: a sardinha!
Hoje, vamos falar de uma torta de sardinha de liquidificador, que pode ser realizada de modo muito simples. Além disso, a sardinha ainda traz consigo o fato de ser bem mais em conta que as demais proteínas normalmente utilizadas.
O que muitas pessoas não sabem, é que a sardinha é rica em diversas vitaminas e nutrientes. Da mesma forma, torta de liquidificador vem se popularizando e muito por conta de sua praticidade.
Tabuleiro de sardinhas assado crocante e super saudável pra fazer hoje
Ingredientes
Para fazer a torta de sardinha de liquidificador, você precisa se atentar em dois momentos: a massa e o recheio. Por isso, a lista pode parecer grande, mas, na verdade, é bastate simples.
Para o recheio, você vai precisar de:
- 4 colheres de sopa de óleo
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 lata grande de sardinha em conserva (optar pelo tipo de óleo escorrido)
- 1 cebola picada
- 1 colher de chá de sal
- 1/3 de xícara de chá de azeitona verde, picada
- 1 lata de extrato de tomate
Já para a massa, a receita se torna padrão, sendo:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de óleo
- 4 colheres de sopa de parmesão ralado
Modo de preparo da torta de sardinha de liquidificador
Para o modo de preparo, a massa segue também uma determinação padrão. Assim, aqueça o forno em temperatura média e unte a forma utilizando óleo, lembrando sempre de preencher toda sua extensão.
Agora, basta bater todos os ingredientes da massa no liquidificador, até que se tenha uma mistura completamente homogênea. Dessa forma, basta reservar a mistura e partir para o recheio.
No recheio, misture o alho, a cebola e o óleo dentro de uma tijela. Agora, basta adicionar o extrato, azeitora, orégano, sal e a sardinha. Pronto, agora você pode realizar amontagem da torta, com a massa e o recheio.
Assim, pode se optar, também, pelo uso de outros ingredientes, como o milho verde, ervilhas, e o que mais você julgar necessário. Feito isso, basta esperar o tempo padrão de torta e acompanhar a consistência.
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