Se você ainda não tem uma opção para o Natal, hoje iremos lhe ensinar a fazer uma deliciosa rabanada tradicional!
Em apenas 15 minutos a sua rabanada ficará pronta, podendo render até 16 porções.
Sendo assim, passamos aos
INGREDIENTES PARA A RABANADA TRADICIONAL
Você vai precisar de:
1(um) baguete de pão francês. Contudo, caso prefira utilizar o pão francês, a medida é equivalente a 4 pães.
2(duas) xícaras de leite
1(uma) lata de leite condensado
3(três) ovos batidos
Recomenda-se óleo de girassol para fritar, pois não deixa a rabanada com um gosto forte de óleo. Entretanto, fica a sua escolha.
Canela, e açúcar a gosto.
Dessa maneira, separando os ingredientes, passamos ao
MODO DE PREPARO DAS RABANADAS
Em primeiro lugar, corte os pães ou baguete em rodelas medianas.
Separadamente, em um recipiente, você deve misturar as duas xícaras de leite junto do leite condensado, para que vire um líquido pastoso.
DICA: experimente o líquido antes de molhar os pães, pois o leite condensado deixa a rabanada mais docinha. No entanto, controle a quantidade para que não fique muito enjoativo.
Em seguida, molhe as rodelas de pão no líquido pastoso. Os pães devem ficar bem molhadinhos.
Reserve-os. E, então, em outro refratário, deposite os ovos, bata-os junto da canela, que deve ser polvilhada.
Agora, passe os pães molhadinhos nos ovos misturados com a canela, para que criem a camada de proteção antes de irem ao óleo quente.
Em uma panela, ligue o fogão em fogo médio, deposite o óleo de girassol e espere-o esquentar.
Com o óleo bem quente, frite as rabanadas. O ponto correto é até que se crie uma crosta em volta dos pães. Cuidado para não queimá-las, pois com o óleo quente, as rabanadas chegam ao ponto rapidamente.
Você deve colocar as rabanadas fritas em um prato com papel-toalha, para que o óleo seja absorvido por ela. Por isso a importância de se utilizar um óleo de boa qualidade.
Posteriormente, coloque em um prato açúcar e canela. Eles serão necessários para polvilhar as rabanadas tradicionais. Mas isso se você gostar. Caso contrário já poderá servi-las.
De outro lado, é possível servir as rabanadas frias. Para tanto, basta colocadas na geladeira, por cerca de uma hora, e então comê-las.
É ou não é uma ideia sensacional para o Natal. Fácil e deliciosa de fazer.
Não vai sobrar nenhuma!
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